2013

Etchevehere: "El gobierno busca acallar 

todas las voces disidentes pero . . .  desde la Sociedad Rural Argentina, vamos a seguir denunciando sus fracasos.

"El gobierno busca acallar todas las voces disidentes pero desde la Sociedad Rural Argentina vamos a seguir denunciando sus fracasos", dijo hoy el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere durante la inauguración de la 71° Exposición Rural del Neuquén, que se desarrolla en el predio de la Sociedad Rural de Junín de los Andes.
 "El modelo centralista y autoritario pretende, a través de la caja, comprar las lealtades de los gobernadores sin respetar el federalismo que rige en nuestra Constitución. 
Se pretende silenciar a todo aquel que piensa diferente y no se quieren escuchar los verdaderos problemas que afectan a los argentinos", agregó Etchevehere."Es que este gobierno no se ocupa de aquellos problemas que repercuten diariamente en la vida de todos los argentinos, no se ocupa de esa palabra que no se quiere nombrar, pero que existe: la inflación, no se ocupa de combatir la pobreza, ni de incentivar la producción. 
Por eso, hoy, me gustaría hacer un breve recorrido sobre lo que está pasando en el campo, ya que no tenemos oportunidad de hablar con el ministro de Agricultura, a quien hemos enviado innumerables solicitudes de audiencia que no tuvieron respuesta", dijo Etchevehere.

"La política de prohibición de las exportaciones y de derechos de exportación ya demostró su fracaso en numerosas producciones de la Argentina, y sus resultados son conocidos. Tuvimos la menor área de siembra de trigo de los últimos 111 años. Pasamos de ser el tercer al décimo exportador mundial de carnes, perdimos cerca de 40 mercados y las exportaciones cayeron un 75% entre 2005 y 2012, quitándole al país la posibilidad de generar, sólo por ventas externas de carne, divisas por casi 10 mil millones de dólares, monto equivalente a los vencimientos de deuda en 2012", expresó Etchevehere.

"En el caso del maíz, un año de grave sequía en los Estados Unidos no fue aprovechada por la Argentina, donde la superficie sembrada cayó a 3,4 millones de hectáreas gracias a los controles de las exportaciones implementados por el secretario de Comercio Interior que provoca serias distorsiones en el funcionamiento de los mercados y en la formación de los precios, y desalienta la siembra", dijo Etchevehere, y agregó: "Desde la Sociedad Rural Argentina compartimos el objetivo de industrializar la ruralidad, pero no a costas del productor y del precio que recibe por su esfuerzo, sino a favor herramientas e instrumentos que fomenten todas las actividades en forma eficiente y sustentable".

"Lamentablemente, aún existen industriales que creen que para ser competitivos deben pagar precios de remate a los productores. Sin embargo, nuestros países vecinos desmienten esa creencia ya que allí las empresas pagan el precio internacional por la producción que, a su vez, se industrializa logrando productos competitivos a nivel mundial, cuidando a la vez los precios internos y la mesa de sus habitantes. Con insumos subsidiados, cualquiera es industrial", dijo Etchevehere.

Más adelante el dirigente ruralista dijo que "las sociedades que progresan son aquellas en las que las mayorías y minorías pueden convivir con un respeto mutuo, en la convicción de que la verdad surge del debate y del intercambio de ideas".

Para finalizar, Luis Miguel Etchevehere, aseguró que "no vamos a ceder ante las presiones. No vamos a ceder ante los ataques. Porque una sociedad que se adormece es una sociedad que termina dominada por el autoritarismo. Por eso, seguiremos defendiendo nuestros valores con la convicción, la firmeza y el corajede siempre".

Del acto participaron también el ministro de Desarrollo Territorial de la Provincia de Neuquén, Elso Bertoya y el presidente de la Sociedad Rural de Neuquén, Douglas Reid.

2013

Manejo y 

Conservación 

del suelo en   

forestaciones del Delta‏.

Información:

 Clarisa Campora.

Para 'Comunicación - INTA Delta del Paraná'.

Instituto Nacional de Tecnología 

Agropecuaria Estación Experimental 

Agropecuaria Delta del Paraná.

Manejo y conservación del suelo en forestaciones del Bajo Delta.
En el marco del Convenio entre el INTA y la Asociación Forestal Argentina (AFoA), que tiene como objeto la realización de una estrategia conjunta de gestión ambiental para las producciones forestales del Delta del Paraná, se realizó el jueves 6 de septiembre, en la EEA Delta, un encuentro para consensuar las prácticas más recomendables para el manejo y conservación de suelos y servicios ecosistémicos asociados a los sistemas forestales del Delta del Paraná.

Como resultado de un Ciclo de Conferencias y Talleres, abiertos y gratuitos, que se vienen realizando a través del mencionado convenio, los representantes de la Asociación Forestal Argentina (AFoA) – regional Delta – y representantes del INTA Delta del Paraná compartieron una intensa jornada con el objetivo de identificar las prácticas silvícolas y de manejo de suelos utilizadas actualmente en los sistemas forestales endicados y con suelos drenados en el Bajo Delta del Paraná con el objetivo de consensuar un manual de buenas prácticas para el manejo y conservación del suelo.El taller tuvo la presencia de los presidentes de AFoA nacional y de la regional Delta, Ing. Jorge Barros e Ing. Bernardo Hauri respectivamente, y del Director del INTA Delta del Paraná, Ing. Gerardo Mujica, quienes participaron activamente de las actividades. También, se contó con el apoyo de la Dirección de Producción Forestal del MINAGRI, a través del Ing. Alejandro Signorelli.

Desde el INTA Delta del Paraná se compartieron algunos resultados referidos al efecto de diferentes prácticas sobre el funcionamiento de los suelos del Bajo Delta y de los Servicios Ecosistémicos asociados. A tal fin, algunos de los temas presentados por el equipo de Recursos Naturales, a través del Ing. Darío Ceballos, se relacionaron a los cambios en el suelo productos del drenaje, endicamiento y forestación; aspectos de la química de los suelos del Bajo Delta: Fertilidad y salinidad; la física de los suelos del Bajo Delta: textura, estructura, porosidad y almacenamiento y movimiento del agua, entre otros temas.

Por la tarde, se realizó otra actividad de taller con el objetivo de valorizar el impacto de las prácticas utilizadas en un ciclo forestal, identificadas en la actividad de taller de la mañana, - tanto de sauce como de álamo -, sobre las principales propiedades de los suelos, la productividad de los rodales y los servicios ecosistémicos priorizados. El objetivo final de estas actividades apunta a la elaboración de un manual de buenas prácticas sugeridas, consensuadas con los productores, para el manejo sustentable y conservación del suelo.

2013

Una política moderna de 

producción de carnes.

Al inicio de 2013 nos sorprendió la información que exportaremos solamente un 7% de la carne vacuna que producimos, mientras Brasil, Uruguay y Paraguay exportaran cada uno más carnes que nosotros.
Una marca registrada como es la carne argentina en el mundo por la calidad, la estamos regalando por falta de una política de Estado moderna de producciones de carnes, que nos permita adaptarnos a los nuevos escenarios para poder abastecer mejor los mercados internos y externos con proteínas animales.
Esta performance totalmente negativa, está relacionada a las políticas económicas macro que le han quitado competitividad a todas las actividades para producir y exportar. La situación del sector ganadero se ve agravada, al tener 15% de derecho de exportación y soportar desde hace años todo tipo intervenciones discrecionales en el negocio empresario, que terminaron limitando las inversiones en la cadena pecuaria que necesita invertir a cinco años como mínimo.
Se ha cumplido nuevamente la premisa peronista de darle de comer carne barata al pueblo en general y aunque dejemos de exporta al mundo.
Culturalmente la mayoría de nuestra dirigencia sigue pensando que el país tiene que ser exportador de saldo. Mientras nosotros implementamos estas políticas, Brasil, Uruguay y Paraguay, nos superaron como exportadores confiables en cantidad.
Cuándo se consulta a la dirigencia de dichos países cómo lo hicieron, la respuesta es automática: gracias a los horrores cometidos por ustedes y a la visión estratégica de nuestros empresarios y funcionarios que miran hace mucho tiempo el mundo de otra manera.
¿Cuál sería la alternativa para cambiar nuestro sistema de producción? Que nuestra dirigencia cambie lo que viene haciendo hace 60 años y promueva las políticas de Estado que necesita el sector para darle previsibilidad a quien invierte. La base principal de dichas políticas, sería definir el marco institucional mínimo que permita aumentar la producción y exportación de proteínas animales en forma sostenible, para poder abastecer simultáneamente el mercado interno y la creciente demanda global.
El desafió de nuestra dirigencia es demostrar que cuando mayor cantidad exportemos, mejor vamos a abastecer el mercado internos en calidad y en precio.
No tienen que seguir defendiendo una propuesta de producción de carne vacuna aislada de las otras producciones. Tienen que analizar que los grandes exportadores de carne vacuna son también importantes productores y exportadores de carnes de ave y de cerdo, transformado los granos en proteína animal en los clusters regionales para optimizas los costos de producción y de comercialización. Esta acción completaría –granos + carnes- si se generaliza, es la base fundamental para promover un desarrollo moderno en cada región del país, por medio del complejo agroindustrial junto a los otros sectores de la economía.
Entre algunas premisas para concretar un marco institucional puedo mencionar:
- Establecer por ley la prohibición al Estado de intervenir en el negocio empresario. Fue lo que hizo Uruguay para concretar la actual política de carnes exportando a los países de mayor poder adquisitivo los cortes de mayor valor y atendiendo el consumo interno con la “la barata” sin tener que reducir el consumo.
- Establecer por ley un único estándar sanitario para todas las plantas de faena. Transparentar el mercado de las carnes es un objetivo prioritario para que exista una sana competencia y vengan nuevas inversiones.
- Establecer un sistema mínimo de trazabilidad que responda a los estándares internacionales, profundizar las campañas sanitarias para estar libre de toda epizootia y desarrollar un sistema moderno para el bienestar animal desde el campo hasta la góndola.
- Establecer sistemas de comercialización por cortes, para aprovechar el 100% de la media res. De esa forma se atiende en forma competitiva las diferentes demandas por zona y poder adquisitivo, optimizando los costos de los fletes.
- Analizar y planificar la necesidad de reformular y relocalizar las industrias frigoríficas, según sean las nuevas zonas de producción como el NEA y NOA, entre otras. Una industria frigorífica muy atomizada tiene un alto costo fijo, que termina pagando productores y consumidores dicha ineficiencia.
- Promover un sistema de distribución de la cuota Hilton por licitación cuya principal condición debería ser que el frigorífico que licita tenga el aval de los productores que van a ser los proveedores de los animales.
- Analizar el funcionamiento de un mercado a término, para poder arbitrar los precios a mediano plazo entre quienes producen, comercializan y exportan. Con un volumen mayor de producción y exportación de carnes, sin la intervención del estado, es factible concretarlo para estabilizar el negocio a mediano plazo.
- Promover el aumento de la producción de cerdo y su consumo en cantidades similares al pollo para poder aumentar la exportación de carne vacuna y arraigar a nuestros productores en explotaciones mixtas, en el marco de un plan de desarrollo a largo plazo.
- Establecer un sistema universal para atender a los habitantes que están debajo de la línea de pobreza. Asegurarse de que todos puedan acceder a su cuota básica de proteínas. Pero esto no implica que haya subsidiar la carne vacuna a los 40 millones de argentinos ni que la única proteína a consumir debe ser carne vacuna.
Conclusiones:
Una política de carnes moderna necesita estar incluida en un plan nacional de crecimiento y desarrollo, con una visión estratégica para el arraigo en todas las regiones del país. En este sentido, es fundamental integrar la producción de granos y de carnes, promoviendo su transformación en el lugar de origen. Dichas producciones no son antagónicas sino complementarias, agregan mano de obra y valor a las exportaciones.
Hay que ponderar el desarrollo que tuvo la producción avícola con este gobierno, pero no es repetible ni debe continuar el sistema de intervención y subsidios, porque lo hizo a costa de muchas inequidades y frenar la producción del maíz que no superar 20 millones de toneladas por falta de rentabilidad. Sin derechos de exportación, sin subsidios e intervenciones discrecionales, en el actual ciclo 2013 se hubieran logrado 40 millones de toneladas y la rotación de los cultivos estaría agradecida para una mejor conservación de los suelos.
La meta no es volver a comer 72 kg de carne vacuna por persona. La meta es consumir 50 kg. o menos y complementar con carne de aves, cerdo o pescado. Cuando menor sea la cantidad de carne vacuna que se consume internamente, más importante serán los volúmenes de exportación, lo que le dará estabilidad al negocio. Cambiando la dieta de consumo por medio de una campaña de comunicación generalizada y un precio alto de la carne vacuna alejado de las otras carnes, podemos concretar la meta de exportar el 50% de la producción de carne bovina, aumentando nuestra producción por un mejor manejo y mayor productividad de los rodeos.
El año electoral sería el ámbito ideal para que la cadena pecuaria defina en conjunto una propuesta moderna y la presente a todos los partidos políticos para que sea tema de la campaña. Así, más rápido que pronto, se podría lograr el apoyo legislativo para recuperar el stock perdido y empezar a crecer nuevamente en nuestra exportaciones, aprovechando las condiciones ideales que nos presenta el mundo.
 info@arturonavarro.com.ar

2013

FEDERACIÓN AGRARIA ARGENTINA.

14 de enero de 2013

EN LA LOCALIDAD DE BOWEN, DESDE LAS 21 HS.

Mendoza: 

FAA realiza este lunes una asamblea 

de 

productores de damasco y durazno.

Hay preocupación en la región de Cuyo por los bajos precios que están pagando industria y acopio por la materia prima. 

La Federación Agraria advirtió que las “economías regionales continúan en crisis y de no mejorar las condiciones, más chacareros irán al quebranto”Este lunes 14, desde a las 21 horas, la Federación Agraria Argentina realiza una asamblea en Mendoza, en la localidad de Bowen. Durante la reunión, se analizará la angustiante situación que padecen los pequeños productores de la zona, por los bajos precios que paga la industria por el damasco y el durazno. “Hay mucha bronca porque no se están respetando los acuerdos que se habían fijado con la concentradoras. En el caso del damasco están saliendo a comprar por 45 centavos el kilo, cuando el costo para la cuadrilla de cosecha es de 41 centavos. Es decir, con 4 centavos por kilo, tenemos que hacer frente al resto de los costos y subsistir”, señaló Carlos Achetoni, director de FAA Cuyo, que presidirá la convocatoria, junto a Orlando Marino y Emanuel Pérez, dirigentes locales de la entidad.La asamblea se realizará en el acceso a Bowen, en el cruce con la ruta 188. La reunión de productores está convocada por la Filial FAA General Alvear. 

Estará el vicepresidente 2º de Federación Agraria, Ariel Toselli.

Entre los reclamos, el director Achetoni agregó: “Respecto del durazno con destino a lata, sucede algo similar. Se había fijado un valor de referencia de $1,80 y no están queriendo pagar más de 70 centavos. 

Creemos que hay nuevamente un atropello por parte de los sectores industriales y de acopio, ante la pasividad del gobierno provincial, que debería poner equilibrios”.Asimismo, desde FAA Cuyo se afirmó que hay preocupación porque el seguro agrícola, que se había promocionado como una solución por parte de las autoridades, finalmente no ha sido tomado más que por el 20% de los productores. “Además, no se ha conformado el comité, como estaba previsto, que pueda controlar los fondos de dicho sistema, que ahora está en manos de la provincia, pero que es tan poco confiable como cuando estaba en manos privadas”, finalizaron los dirigentes mendocinos de FAA.
Notas: 

Ariel Toselli (02302) 155 51612Prensa

Vanina Fujiwara
Cel. 011 15.6703 6048.

2013

DECLARACIONES 

PERIODÍSTICAS 

DEL PRESIDENTE 

DE FEDERACIÓN 

AGRARIA.
Buzzi: “Página 12 miente. Nuestra entidad jamás recibió permisos para exportar granos”

El titular de Federación Agraria desmintió ayer una publicación del diario P/12 y aseguró: 

“No es la primera nota a través de la cual atacan a nuestra entidad. 

Que intentan difamarnos. 

Están montando una campaña en nuestra contra, por denunciar el modelo de concentración que promueve el kirchnerismo. 

Por la millonaria publicidad oficial que recibe, ¿este diario se olvidó de investigar los acuerdos del gobierno nacional con Rockefeller, con George Soros, Monsanto y las mineras?”

 14 enero de 2013.

Declaraciones textuales de Eduardo Buzzi de ayer por la mañana en Radio Mitre, en entrevista realizada por el programa “Aire de Noticias”
Como todo operativo, le ponen volumen y cifras a una nota periodística, que en el fondo no tiene sustancia. 

Es una fábula que montan pero en la realidad podemos afirmar que “PAGINA 12 MIENTE”. La Federación Agraria y Federar jamás recibieron ningún cupo de exportación. 

Si encuentran en la ex ONCCA, en el Ministerio de Agricultura o en la Secretaría de Comercio algún registro de que se haya otorgado ROE para la exportación a nombre de la FAA, que vengan y lo demuestren”.

“Nosotros hace siete años tenemos un convenio con una corredora que se llama Federar. 

Para los productores o cooperativas no vinculadas a AFA, de manera tal que puedan tener oportunidades para comercializar granos. 

Y desde que armaron este sistema perverso de cupos disrecionales, que maneja a su antojo Guillermo Moreno, el 90 por ciento del comercio de granos queda en manos de las multinacionales y sólo un 10 por ciento en manos puede operar el movimiento cooperativo, como ACA o AFA. 

Estas, sólo ocasionalmente han conseguido alguna oportunidad para tener venta de granos a exportación, porque la mayor porción del negocio se la entrega este negocio a las multinacionales”.

“En la supuesta denuncia de Página/12 este caso se habla del corretaje de 50 mil toneladas que luego exportó CHS, una cooperativa estadounidense. 

Lo que nosotros hicimos fue juntarle de a poquito esa cantidad de trigo a esta firma, que sí tenía los permisos de exportación. 

Ahí terminó nuestra tarea. 

Era un trigo de baja calidad, que por ese mismo tema no podía ser pagado al precio de FAS teórico”.“Nosotros hacemos corretaje, no hacemos exportación. 

Y se trata de un trigo de baja calidad, que no tiene el mismo precio que el que se publica en pizarra. 

En ese momento, con ese episodio que se relata, pagamos el mejor precio posible. 

La principal mentira es que nosotros recibimos ROE de exportación, cosa que jamás sucedió. 

Pero además, montan todo un operativo partiendo de esa mentira, en lugar de explicar por qué Guillermo Moreno permite que miles de millones de dólares se transfieran del bolsillo de los productores a un puñado de corporaciones”.
“Recordemos además que el diario Página/12 es el verdadero Boletín Oficial de un gobierno nacional mentiroso y corrupto. 

Bajo estas condiciones resultan poco creíbles las fábulas que monta este diario para desprestigiar a la FAA. 

Coherentes con este ensañamiento, esta semana hicieron un notable operativo, publicando un texto anónimo en nuestra contra, en la tapa del Rosario/12, el suplemento rosarino del diario”.
“Está claro que este diario abandonó su línea editorial a cambio de la millonaria pauta oficial que recibe. 

La síntesis es que, a cambio, Página 12 presta servicios a las autoridades y esconde otros temas. Llama poderosamente la atención que este medio gráfico, con una cada vez más notoria influencia del gobierno en su línea editorial, no denuncie el escándalo de lo que está sucediendo con YPF. 

En nombre de la soberanía nacional, tras haberla estatizado, ahora Galluccio firma convenios con Rockefeller y Bulgheroni para explotar el yacimiento de Vaca Muerta. 

Si P/12 se dedicase al periodismo en serio, podría poner en tapa las fotos de Cristina reunida con George Soros, Rockefeller, Monsanto o los directivos de la Barrick Gold. 

El kirchnerismo acuerda con las corporaciones, pero P/12 prefiere seguir con la construcción del relato, y poner empeño en difamarnos a nosotros, que no somos más que una entidad gremial de chacareros. 

Nosotros estamos convencidos que ante un gobierno mentiroso y corrupto, tenemos que pararnos en la vereda de enfrente para denunciar todos estos temas”

2013

Comunicado de Prensa

La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias manifiesta su gran preocupación ante la insistencia del gobierno nacional que busca la permanente confrontación entre los distintos actores sociales. Esto se da en un marco de situaciones límite que atraviesan las diferentes producciones agroindustriales en el interior profundo de nuestro país.Los representantes del campo advierten la existencia de crecientes dificultades en la producción y comercialización de los productos agropecuarios, desde las economías regionales, pasando por los cereales, las oleaginosas, las legumbres, la leche y la carne, entre tantos otros.
Este escenario se ve agravado, entre otros factores, por la combinación de problemas de competitividad, climáticos, la creciente presión fiscal, que se acentúan por la ausencia de ámbitos de diálogo –por desidia y desconocimiento- impidiendo desde el gobierno la obtención de soluciones concretas.
A esto se suma el constante agravio a instituciones y a ciudadanos por parte del gobierno nacional; y el reciente ataque a las entidades, que es en definitiva un ataque directo a la producción y a la familia rural.
Este no es el camino que nuestra sociedad debería recorrer. Por eso, reiteramos que el gobierno está a tiempo de hacer un giro razonable en su gestión para no llevar al país a un nivel de crispación y fractura, que ya son preocupantes.
El camino no es provocar más irritación. El camino es la paz social. Lejos está de nuestro deseo tener que realizar medidas de protesta. Queremos trabajar para generar un verdadero desarrollo en nuestras comunidades. Para esto, es necesario que el gobierno entienda que somos parte de la solución y no del problema como ya lo expresamos el 20 de diciembre pasado.
En consecuencia, la CEEA reitera la urgencia de generar espacios de diálogo y consenso, para construir un clima de concordia.
Expresamos también, la necesidad de no desaprovechar este momento histórico, en el que el mundo sigue demandando alimentos y energías renovables, que permitiría generar crecimiento no sólo para el campo sino para la sociedad en su conjunto. Para esto resulta imprescindible, que el gobierno asuma su responsabilidad de generar mejores condiciones para encontrar las respuestas que los argentinos necesitamos.
Para más información sobre este y otros temas, visite la nueva página web
de la Sociedad Rural Argentina 

www.sra.org.ar

2013



Newsletter Nro 138 - Diciembre 2012.

El IPCVA ESTUDIA LA PERCEPCIÓN           SOBRE LA INOCUIDAD DE LOS                 ALIMENTOS Y LA CARNE

El trabajo será realizado por investigadores de la Universidad Nacional de Mar del Plata y el INTA. El nuevo proyecto, aprobado en el marco de la V Compulsa técnica de proyectos del Instituto, se denomina “Percepciones sobre inocuidad de los alimentos y consumo de carne vacuna - Acceso a la información y valorización de atributos relacionados con la inocuidad en la comercialización”. La inocuidad o seguridad sobre los alimentos es un problema importante que enfrentan los consumidores actuales, la industria procesadora de alimentos y el gobierno. Puesto que los consumidores no pueden evaluar fácilmente la inocuidad de los alimentos y los riesgos a los que están expuestos, sus percepciones sobre la misma, son básicamente una cuestión de confianza en la cadena de valor. El objetivo general de este proyecto es evaluar las percepciones y actitudes del consumidor argentino sobre inocuidad y riesgos en la carne vacuna con el fin de proponer estrategias de comercialización incorporando estas dimensiones en su diseño. En particular se busca determinar y evaluar la importancia de los atributos de calidad a partir de los cuales se percibe que la carne vacuna es “saludable” o que carece de riesgos para la salud, midiendo la disposición a pagar de los consumidores por procesos que puedan garantizar la seguridad sanitaria en la comercialización. Adicionalmente se busca explorar el nivel de información –y las fuentes- que manejan los consumidores en relación con el consumo de carne vacuna y los riesgos para su salud y conocer su nivel de confianza en los distintos actores a lo largo de la cadena de  producción y en especial, en los organismos  de control. La metodología seleccionada para analizar la valoración del consumidor de los atributos asociados a inocuidad se basa en el diseño de un experimento de elección. Si bien la información se obtiene a través de encuestas a consumidores la innovación se basa en dos aspectos claves: -El foco en las percepciones y actitudes del consumidor frente a los riesgos para su salud derivados del consumo de carne vacuna -El diseño del trabajo permite medir la disposición a pagar por el atributo aseguramiento de la inocuidad en la carne vacuna. El equipo a cargo del proyecto está integrado por investigadores pertenecientes a la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata y del Instituto de Economía y Sociología (IES) del INTA en la ciudad de Buenos Aires. La directora es la Dra. MIRIAM Berges (UNMDP) e integran el grupo responsable: el Dr. Ricardo Rodríguez (IES-INTA), la Mg. Natacha Liseras (UNMDP), la Mg. Daniela Calá (UNMDP) y la Lic. Karina Casellas (UNMDP y IES-INTA). Para más informes: Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti. Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA, a.bifaretti@ipcva.com.ar

El ARGENTINE BEEF ESTARÁ PRESENTE  EN PRODEXPO 2013 DE LA FEDERACIÓN                                  RUSA

En el marco de las acciones de promoción  externa planificadas para el 2013, el IPCVA  participará con un stand institucional en la  feria PRODEXPO 2013 que se llevará a cabo  entre el 11 y el 15 de febrero en la ciudad de  Moscú. En esta feria, el Argentine Beef montará un  espacio de 45 metros cuadrados donde,  además de brindar información sobre  nuestras carnes, llevará a cabo  degustaciones y dispondrá de mesas de  trabajo para las empresas exportadoras, que  podrán anotarse para participar en la feria – una de las más importantes de la Federación  Rusa- antes del 22 de enero de 2013. Más información en www.ipcva.com.ar

SE REGISTRA MÁS FAENA QUE EN 2011        PERO CON MAYOR MATANZA DE                       HEMBRAS

En octubre de 2012 se remitieron a faena más de un millón de bovinos; un 10% más que los correspondientes a septiembre de 2012 y un 13,4% por encima de los datos correspondientes a octubre de 2011. La proyección de la cantidad de bovinos remitidos a faena en noviembre de 2012 también supera el millón de cabezas. En los primeros diez meses del año 2012 fueron remitidas a faena cerca de 9,6 millones de cabezas de ganado bovino, un 5% por encima de las poco más de 9,1 millones correspondientes al período enero a octubre de 2011. La proyección definitiva de faena bovina para el corriente año se ubica alrededor de 11,5 millones de cabezas. Sin embargo, es importante remarcar que la faena del 2012 ha crecido respecto de la del año anterior en base a una mayor matanza de hembras y animales jóvenes. En octubre de 2011, la faena de hembras era el 37% dela faena total, un año más tarde ese porcentaje trepó a niveles cercanos al 42%.  El peso promedio de las carcasas cayó aproximadamente en diez kilogramos gancho con respecto a mediados del año pasado.

Esmeralda 130, Piso 22 l (C1035ABD) Buenos Aires, Argentina l  Tel./Fax: 54 11 4328 8152 www. ipcva.com.ar l info@ipcva.com.ar

SIDRA

PÜLKU 

UNA SIDRA 

EMBOTELLADA 

AL PIE 

DEL ÁRBOL

Auténticamente patagónica. Desde la fruta hasta la sidra se producen en la Chacra Don Simón. En Villa Regina, a orillas del Río Negro.

Aromas y Sabores Pülku es una sidra de calidad superior que tiene los aromas y sabores de las manzanas sanas y maduras que le dan origen, diferentes a los que está acostumbrado Lo Natural es lo Original Por eso Pülku  es la sidra de los que hacen la moda. PÜLKU se produce, con cuidados artesanales, en la misma chacra donde cosechamos nuestras manzanas. www.pulku.com.ar    Informes: info@pulku.com.ar Pülku se consigue  en: Buenos Aires, Villa Regina, General Roca, Cipolletti, Neuquén, San Martín de los Andes, Villa la Angostura, Bariloche y Esquel. Rodolfo Griffa  - pachecoproducciones@hotmail.com.ar

CANTEMOS 

EL HIMNO. 

CANTEMOS EL HIMNO POR :

LA REPÚBLICA 

Y 

LAS INSTITUCIONES.

La Sociedad Rural Argentina (SRA) convoca a cantar el Himno Nacional Argentino el jueves 27 de diciembre, a las 19, en la Rural de Palermo en rechazo al avasallamiento que sufre nuestra entidad y en defensa de los valores republicanos y de la Constitución Nacional.
La SRA realiza esta convocatoria ante la embestida del Poder Ejecutivo Nacional sobre los derechos de propiedad privada de la institución -respaldados en nuestra Carta Magna- sobre el predio de Palermo, a lo que se suma la anulación de la potestad de FAA de otorgar certificados de acopio, la confiscación del Renatre y otras innumerables agresiones al campo y al país en su conjunto.
La SRA hace este llamado en defensa de la República, del respeto a la pluralidad de voces y por una Justicia independiente.
El encuentro será el jueves 27 de diciembre, a las 19 en el mástil de la Rural, ingresando por la avenida Sarmiento. 
Esta medida se suma al paro ganadero del 26 de diciembre, como un nuevo llamado de atención a las autoridades nacionales.
Para más información sobre este y otros temas, visite la nueva página web
de la Sociedad Rural Argentina 

www.sra.org.ar 

Solo  una pequeña

Historia . . . 

El Delta del Paraná, y 

algo de Historia . . .

Por
Rodolfo Atilio Griffa.
Periodista Agrario.
ABOPA nº 084 .
CAPA nº 1235 .


La Historia es, como 

casi todas las historias, 

personal . . .
Nos llega a impulsos, que desde rincones del alma . . .  brotan . . .

Son partes de la memoria genética, que nos transmiten seres amados, que por extraña paradoja, no compartieron ni sangre ni carne con nosotros. 

Pero desde el corazón, nos dejaron la herencia
del amor por esa tierra, donde dejaron su vida y su alma.
En cada nota iré poniendo con palabras mías, los mejores recuerdos de mi niñes, recuerdos que tienen ya superados los setenta años de  vida, pero que están en mis retinas como si ahora mismo ocurrieran.
Setenta años no es nada en el tiempo, no es nada, en la vida de una persona, pero en la evolución del hombre, es mucho menos, y yo, que fuí testigo de la evolución de una hermosa y rica región de mi país,  no termino de aceptar el monumental cambio, que sufrió el Delta en tan  solo setenta años.
Como, en tan poco tiempo, el cambio fue tan brutal, me llevará un tiempo contar vivencia de colonos, que hoy parecen tan alejados en el tiempo, como para que usted, desprevenido, crea que es una fantasía de escritor sin otro tema.
Pero soy testigo vivo aún, y mis amigos, los pocos que quedan, son los nietos de esos gigantes que en solo cien años construyeron un mundo
increible, a partir de la nada, sin idioma, sin patria, sin amigos, solos frente al "monte", lujurioso y rico pero muy cruel, que defendía cada centímetro de suelo, de maleza, (de pantano) pero sobretodo de soledad.
Hoy, explicar la soledad, casi es imposible, pero antes de 1930/40.
Soledad, era eso, soledad, ahora cien kilómetros, son unos minutos, ayer,y en ese lugar, eran 15 o más días de espera, y si el barquito no llegaba,
seguir esperando . . . Sin contar que el viaje podía durar 30 o cuarenta horas.
El "infierno verde y lujurioso prometía una lucha dura y desigual, hoy desmontabas un lote de 10 por 10 metros, mañana otro tanto, pero al terminar el segundo día, el primero ya comenzaba a cubrirse de vegetación, que parecía incontenible.
La promesa, si tenias un poco de sal, era el alimento, peces, nutrias, carpinchos,
patos, cuices, anguilas, los juncos y totoras daban material liviano para techos, y el pasto común del lugar, con el buen barro de la costa del río y el humus que dejaban las inundaciones, se convertían en paredes para soportar el invierno.
El primer combustible, fue la leña para la "cocina" y las heladas, y el segundo la grasa para un candil que rompiera las sombras de la noche larga del invierno.
Y el río, el RÍO, suave, calmo, de aguas limpias entonces, rumoroso, y sorprendido por el golpe de la cola de un Dorado en la superficie, o la navegación señorial de un pato sirirí, que no tenia claro que sería, con suerte, el invitado principal a la cena festiva de ese dia.
El río, corre hacia su destino de horizontes lejanos, siempre corre detrás de su impulso de
distancias, el río se va y no vuelve, solo regresa en lluvias que no tienen recuerdos de su paso anterior.
El río es amigo, calma la sed, nos proporciona alimentos, y aún es camino para andar distancias, pero es parte de la misma naturaleza cruel que tiene ciclos, y los cumple.
Una tarde cualquiera, acaricia la cabellera de los sauces llorones, y un minuto despues,
se transforma, cambia el viento, que trae desde quien sabe donde, el estampido de un trueno, el cielo se oscurece, y el fogonazo de un rayo, convierte en azulado el verde del monte, el río, como un potro sorprendido se espanta, arquea su lomo marrón, se cubre de espumas, y se desboca, en segundos, o tan solo en minutos, todo se transforma, las aguas aumentan su nivel, la tormenta ruge, estalla, festeja con luces indomables, y el río ya incontenible, sale de su cauce, corre por el monte y se lleva todo, los animales huyen,los que tiene más suerte vuelan, o se trepan a los árboles, otros simplemente mueren.
Pero el río quiere más, y se lleva, rancho y pertenencias, quien tiene algo parecido a un bote,
salva su vida, y algunas cosas, lo demás. . . se pierde . . . es el tributo que se cobra el río.
Cuando la tormenta pasa, la calma vuelve, quizás un lucero distante guiñe cómplice, una promesa nueva, y el colono, solo tiene ademas del frío y del hambre, su fé, su esperanza, y la mirada al mañana, porque detrás nada queda . . .

 Una pala, un machete, un hacha, y sus inmensos sueños de una vida mejor, si logra vencer al monte, si lo deja el río, si retornan las nutrias, para tener carne, y algunos cueros, que venderá por monedas, para tener sal, harina, grasa, tocino, y, muy poco más para mantener la confianza en sus brazos y derrotar al monte, plantar sus sueños, y esperar 10 años que la madera le permita, otro combate por la vida.
Ese es el principio de la historia, le diré despues como esos colonos sin saber leer ni escribir,
escribieron esta historia, con Sociedades de Fomento, con Escuelas, con Clubes, con proyectos de Ley.
Todo eso, de nota, en nota, es una larga historia, de la que fui espectador de una parte.
Quizás, solo por eso, traté de ser periodista y agrario, para que mis abuelos del corazón, no
sean olvidados, por este mundo de memoria 
corta . . .
Rodolfo Griffa.