Está en marcha A Todo Trigo 2011.
Bajo el lema “En defensa del trigo”,
la Federación de Acopiadores dio inicio
a su congreso que apunta a poner en
primer plano la necesidad de revalorizar
el cereal en los esquemas de producción.
tan anómala que nos enfrenta a un mundo que demanda
El trigo es un cultivo estratégico desde el punto
de vista productivo y económico para los argentinos.
Tras haberse estabilizado en 16 millones de
de vista productivo y económico para los argentinos.
Tras haberse estabilizado en 16 millones de
toneladas, la intervención estatal lo redujo a la mitad.
La campaña pasada, el clima llevó la producción a 14 millones.
De cara a un nuevo ciclo, todas las miradas están en lograr
el consenso que resuelva el problema comercial.
el consenso que resuelva el problema comercial.
Con esta premisa, la cadena triguera hizo pie en
Mar de Plata con motivo de la realización de A Todo
Trigo 2011, el congreso organizado por la Federación de
Acopiadores que aborda aspectos técnicos vinculados al
manejo del cultivo y tiene como objetivo plantear estrategias
políticas que propicien su crecimiento.
Mar de Plata con motivo de la realización de A Todo
Trigo 2011, el congreso organizado por la Federación de
Acopiadores que aborda aspectos técnicos vinculados al
manejo del cultivo y tiene como objetivo plantear estrategias
políticas que propicien su crecimiento.
En su discurso de bienvenida, el presidente de la Federación,
Roberto Riva, expresó que “Hemos creado un ámbito propicio
para considerar los últimos aportes de la ciencia y la
tecnología, analizar los comportamientos salientes de los
mercados mundiales y tratar de normalizar el mercado y la
comercialización del trigo en nuestro país”.
Roberto Riva, expresó que “Hemos creado un ámbito propicio
para considerar los últimos aportes de la ciencia y la
tecnología, analizar los comportamientos salientes de los
mercados mundiales y tratar de normalizar el mercado y la
comercialización del trigo en nuestro país”.
Con especial hincapié en el apoyo y el compromiso que le
da la Federación a la revalorización de un cultivo estratégico
como el trigo, el presidente de la entidad afirmó que
“es posible una Argentina que produzca trigo para el
mundo y sin desabastecer al consumo interno”.
“La suma de desaciertos, nos ha conducido a una situación da la Federación a la revalorización de un cultivo estratégico
como el trigo, el presidente de la entidad afirmó que
“es posible una Argentina que produzca trigo para el
mundo y sin desabastecer al consumo interno”.
tan anómala que nos enfrenta a un mundo que demanda
nuestro trigo, las empresas no lo pueden exportar y escasea
la harina en el mercado local”, dijo.
la harina en el mercado local”, dijo.
Desde el punto de vista productivo.
Daniel Miralles, coordinador académico del Congreso,
recordó que se había logrado estabilizar el trigo en
torno a las 16 millones de toneladas, pero tras la
intervención estatal cayó a 8 millones.
En el año 2010 logramos recuperarlo en base a
rendimiento y a un clima propicio en la mayor parte
de las regiones trigueras.
de las regiones trigueras.
De esa manera alcanzó las 14 millones de toneladas,
pero no se incrementó el área sembrada.
pero no se incrementó el área sembrada.
En este contexto, el aliento gubernamental fue nulo”,
agregó.
El especialista enumeró dos consecuencias directas
desde el punto de vista productivo: se incrementó
el área de soja y se redujo la de trigo.
el área de soja y se redujo la de trigo.
“Perdimos el aporte de rastrojos que hace el trigo,
y a partir de dicha pérdida aparecieron malezas en
el cultivo de soja.
y a partir de dicha pérdida aparecieron malezas en
el cultivo de soja.
Hubo pérdida de estructura, degradación de suelos,
menor humedad.
Esto generó que malezas como la rama negra, que
antes no eran tan conflictivas, comenzaran a serlo”,
destacó el especialista dando pie al comienzo de dos
intentas jornadas en el Sheraton de Mar del Plata.
antes no eran tan conflictivas, comenzaran a serlo”,
destacó el especialista dando pie al comienzo de dos
intentas jornadas en el Sheraton de Mar del Plata.
