domingo, 12 de febrero de 2012

La 
FiestaVerde
estará dedicada 
al Comercio
Justo‏.
   

Evento referente de la Florihorticultura en Buenos Aires.



Domingo Da Costa Cruz es floricultor y preside la Sociedad de
Fomento Villa San Luis en Florencio Varela. Conoce muy bien los gajes de ser pequeño productor en la zona periurbana abastecedora por excelencia de alimentos a la capital argentina. Cuando se le pregunta sobre cuál es el principal escollo que deben enfrentar los pequeños productores locales, enseguida habla de la competencia desleal.
“No solo nos cuesta competir contra los grandes mercados de la zona, sino que además, los requerimientos en cuanto al control de la  mercadería son muy distintos al que tenemos los pequeños
productores. 

La relación directa entre el productor y el consumidor de
alimentos es clave para el desarrollo” afirma.
 Domingo será uno de los entusiastas participantes de la 

FIESTA VERDE, 
el encuentro más importante de la florihorticultura periurbana de la provincia de Buenos Aires que se realizará el sábado 10 y domingo 11 de marzo de 2012 en Florencio Varela. Cerca de
10.000 asistentes podrán disfrutar de alimentos a precio de oferta, entretenimientos, gastronomía local, cursos de cocina y otras amenidades.
Bajo el lema “Del productor a la mesa”, la segunda edición de 

Fiesta Verde se realizará en el Club Villa San Luis, Florencio Varela, Av. los Inmigrantes entre calles 1387 y 1379. Organizado por la Confederación General Empresaria de la República Argentina,
Delegación Florencio Varela (CGERA FV) y la Municipalidad de Florencio Varela; cuenta además, con el Auspicio Oficial de la Asociación de Productores Hortícolas de Florencio Varela y  Berazategui (Aphovabe).
 Justamente, en conocimiento de la situación que enfrentan los pequeños agricultores urbanos y con la premisa de concientizar sobre la importancia de lograr sistemas productivos sustentables, este encuentro tendrá como protagonista el Comercio Justo, la Alimentación Saludable y  la Producción Local, poniendo un especial interés en desarrollar y promover formas de comercialización más solidarias.
El Comercio Justo genera oportunidades para todos los productores, promueve el consumo de productos saludables, permite trabajar con transparencia y sin intermediarios, y rechaza cualquier forma de discriminación en sus relaciones sociales. También valora y recompensa el trabajo de la mujer, 
se paga un precio justo al productor y se protege al medio ambiente.
 Según la World Fairtrade Organization (WFTO), entidad referente del sector, hasta el 2010 el Comercio Justo a nivel mundial creció un 15% anual y se vendieron aproximadamente 5 mil millones de dólares en productos justos. A modo de ejemplo, en plena crisis, las ventas de Comercio Justo en España crecieron un 82%, comparado con el 2009, alcanzando así, un valor estimado de 14,9 millones de euros.
 Una de las instituciones adherentes a este encuentro, será la Fundación Fortalecer, dedicada a la promoción de este sistema a nivel nacional. 
La entidad pronostica que el número de organizaciones productoras de Comercio Justo Certificado en la Argentina aumentará en 2012 aproximadamente un 40%, lo cual supera el crecimiento mundial del último año analizado por la Fair Trade Organization que se ubicó en 9,4%. Esta tasa de crecimiento local ubicaría a Argentina entre los cinco primeros a nivel mundial con mayor cantidad de nuevas organizaciones “justas” '> Varela y Berazategui (Aphovabe)
   



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