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jueves, 22 de septiembre de 2011
miércoles, 21 de septiembre de 2011
acuerdo agroalimentario entre Río Negro y China
Avanza a paso firme el acuerdo agroalimentario entre Río Negro y China.
El Gobierno rionegrino ratificó por medio de un Decreto provincial el convenio para la ampliación del Puerto de San Antonio Este –SAE-, como parte del proyecto agroalimentario firmado con la empresa estatal China Grupo de Granjas Estatales de Beidahuang. Por su parte, Miguel Saiz, gobernador patagónico, desestimó afirmaciones que enmarcan al plan dentro de venta de tierra a extranjeros.
En tanto, puntualizó que “si bien hoy es un puerto frutícola y pesquero, en menor medida, con la incorporación de una nueva dársena podrán realizarse operaciones, también, con cereales. De esta manera, la producción se va a hacer en Río Negro, se va a transportar por caminos de la provincia y, además, se exportará por el puerto rionegrino”.
El Decreto 1332, publicado en el Boletín Oficial, resalta la importancia de duplicar la superficie bajo riego, expandir el PBI y generar empleo por medio de una regulación que garantice sustentabilidad de recursos y medio ambiente, en armonía con las fuerzas del trabajo con incorporación de valor agregado y tecnología.
En octubre de 2010, Río Negro suscribió el acuerdo marco con la firma asiática. Dicho documento prevé una inversión china de 1.500 millones de dólares en la provincia. “Consiste en financiar obras de irrigación en 330 mil hectáreas privadas para poderlas someter a riego presurizado, con uso racional del agua y una conservación mayor del suelo. A su vez, el país inversor comprará lo producido en esas tierras por 20 años”, explicó Saiz, al momento que aclaró “las tierras son absoluta y totalmente de productores particulares y seguirá siéndolo. Cada uno decidirá si ser parte o no del proyecto. No hay extranjerización de la tierra, no hay venta de tierras”, detalló.
Como parte de la profundización de este proyecto bilateral, se realizó la correspondiente inscripción de Beidahuang – Argentina y, para hacer efectivo el desembolso de los primeros U$S 20 millones, el representante del Grupo de Granjas Estatales de Beidahuang y presidente de la Cámara Internacional China, Yue Gang Weng, viajó a Beijing. De esta forma se comenzará con la primera etapa del acuerdo.
Desde el gobierno rionegrino aseguraron estar en sintonía con las declaraciones realizadas por el presidente del Banco Interamericano de Desarrollo –BID-, Luis Alberto Moreno, quien instó a estrechar lazos con China, “las tendencias fundamentales en China y América Latina nos dejan en el umbral de una oportunidad histórica”, arremetió. En los últimos días, este organismo internacional lanzó nuevos programas de intercambio de asistencia entre el país asiático y América Latina y el Caribe.
En tanto, el convenio de cooperación firmado por Río Negro y la empresa china revalidado institucionalmente por la Nación y las provincias de ambas naciones, se trata del primer proyecto de estas características que se realizará en nuestro país.
El Gobierno rionegrino ratificó por medio de un Decreto provincial el convenio para la ampliación del Puerto de San Antonio Este –SAE-, como parte del proyecto agroalimentario firmado con la empresa estatal China Grupo de Granjas Estatales de Beidahuang. Por su parte, Miguel Saiz, gobernador patagónico, desestimó afirmaciones que enmarcan al plan dentro de venta de tierra a extranjeros.
En tanto, puntualizó que “si bien hoy es un puerto frutícola y pesquero, en menor medida, con la incorporación de una nueva dársena podrán realizarse operaciones, también, con cereales. De esta manera, la producción se va a hacer en Río Negro, se va a transportar por caminos de la provincia y, además, se exportará por el puerto rionegrino”.
El Decreto 1332, publicado en el Boletín Oficial, resalta la importancia de duplicar la superficie bajo riego, expandir el PBI y generar empleo por medio de una regulación que garantice sustentabilidad de recursos y medio ambiente, en armonía con las fuerzas del trabajo con incorporación de valor agregado y tecnología.
En octubre de 2010, Río Negro suscribió el acuerdo marco con la firma asiática. Dicho documento prevé una inversión china de 1.500 millones de dólares en la provincia. “Consiste en financiar obras de irrigación en 330 mil hectáreas privadas para poderlas someter a riego presurizado, con uso racional del agua y una conservación mayor del suelo. A su vez, el país inversor comprará lo producido en esas tierras por 20 años”, explicó Saiz, al momento que aclaró “las tierras son absoluta y totalmente de productores particulares y seguirá siéndolo. Cada uno decidirá si ser parte o no del proyecto. No hay extranjerización de la tierra, no hay venta de tierras”, detalló.
Como parte de la profundización de este proyecto bilateral, se realizó la correspondiente inscripción de Beidahuang – Argentina y, para hacer efectivo el desembolso de los primeros U$S 20 millones, el representante del Grupo de Granjas Estatales de Beidahuang y presidente de la Cámara Internacional China, Yue Gang Weng, viajó a Beijing. De esta forma se comenzará con la primera etapa del acuerdo.
Desde el gobierno rionegrino aseguraron estar en sintonía con las declaraciones realizadas por el presidente del Banco Interamericano de Desarrollo –BID-, Luis Alberto Moreno, quien instó a estrechar lazos con China, “las tendencias fundamentales en China y América Latina nos dejan en el umbral de una oportunidad histórica”, arremetió. En los últimos días, este organismo internacional lanzó nuevos programas de intercambio de asistencia entre el país asiático y América Latina y el Caribe.
En tanto, el convenio de cooperación firmado por Río Negro y la empresa china revalidado institucionalmente por la Nación y las provincias de ambas naciones, se trata del primer proyecto de estas características que se realizará en nuestro país.
Contacto:
Fernando Teson
Asesor de imagen de la Cámara Internacional China
Carlos E. González Prieto | PUKEN.
Fernando Teson
Asesor de imagen de la Cámara Internacional China
Carlos E. González Prieto | PUKEN.
El mate sigue
El mate sigue dando de qué hablar.
En Caminos y Sabores, se degustó la infusión con diferentes alternativas: con pomelo y hasta con pétalos de jazmín y clavos de olor. Se destacaron las propiedades alimenticias.El mate es una de las bebidas más tradicionales de la Argentina y no deja de sorprender por su versatilidad, como pudo apreciarse en Caminos y Sabores, donde los visitantes pudieron degustar la infusión cebada en pomelos que reemplazan la calabaza y le aportan frescura y vitaminas, o incluso acceder a la versión gourmet: con pétalos de jazmín y clavos de olor.
Karla Johan, de la firma Sabores con Alma y autora del Libro de la Yerba Mate, fue la encargada de representar al Instituto Nacional de la Yerba Mate en la Sala Multimedia de la muestra, para promover la producción de esta cultura que heredamos del pueblo guaraní y que representa un verdadero culto a la amistad.
La Argentina, junto con Paraguay y Brasil, tienen el privilegio de poseer las únicas tierras en el mundo donde crece el cultivo de la yerba mate. Por supuesto, acompaña Uruguay, que si bien no tiene suelos y climas aptos para su producción, es uno de los principales consumidores, con 8 kg por habitante por año.
“Ante todo, la yerba es un alimento”, aseguró Johan, y agregó: “A partir de los 5 años, los chicos pueden tomar mate con leche, pomelo (por la vitamina C) o cocido, por ejemplo”.
Entre sus propiedades, destacó su alto poder antioxidante y su poder diurético, y señaló que también se destaca por ser un energizante natural, por ayudar a bajar de peso, y por poseer 15 aminoácidos y vitaminas.
La mayor parte de las exportaciones argentinas de yerba mate tiene como destino a Siria y el Libano (55% de las ventas). Le sigue Brasil (24%), Uruguay (10%) y Chile (5%) con gran potencial de crecimiento.
Según indicó Johan, al otro lado de la cordillera, el país vecino tiene un gran potencial para la yerba, y a ello se suma la posibilidad de aumentar la comercialización con Europa, Estados Unidos y Canadá, donde el mate llega con cada argentino, pero donde el consumo también podría ser incentivado por la venta en saquitos.
lunes, 19 de septiembre de 2011
ULTIMO DIA EN MERCOSOJA 2011
Calvo: “Aportamos para que Argentina
siga creciendo en armonía
y prosperidad”
“Satisfacción”, fue la sensación que reinó durante la última jornada de MERCOSOJA 2011, “por haber cumplido con todo lo planificado”, dijo el ingeniero Miguel Calvo, presidente de la Asociación Cadena de la Soja –ACSOJA-, organizadora del Congreso. “Creemos, humildemente, que hemos aportado un poquito más para que Argentina siga creciendo en armonía y prosperidad. Porque la cadena de la soja es eso: prosperidad”, describió.La quinta edición permitió obtener un conocimiento integral de lo que significa la cadena de la soja para la sociedad. Ante esa realidad, Calvo parafraseó al embajador de la India en Argentina, ligándolo con los cinco mil años de la soja en el planeta: “La relación de la soja con los argentinos tendrá un matrimonio hindú, que dura siete reencarnaciones”.
Biocombustibles, presente y futuro.
En la última ronda de trabajo, la sala América de la Bolsa de Comercio de Rosario fue escenario de una ponencia referida a los biocombustibles. Los expositores fueron: Carlos Querini, del Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica-CONICET; Víctor Castro, de la Cámara Argentina de Biocombustibles -CARBIO-; el consultor técnico Alberto Garibaldi; Omar Odarda, Agregado Agrícola en la Embajada Argentina en la R. P. China; y el ingeniero Eduardo Moavro, del Ministerio de Agricultura.
El foro apuntó a los rangos de calidad y las tecnologías de producción, a los ensayos sobre vehículos especiales, las emisiones de gases y el panorama del mercado de los biocombustibles en China, entre otros ítems.
El ingeniero Castro, de la CARBIO, concitó la atención reflejando la situación en Argentina. La Cámara nuclea a las principales productoras del país, que producen y exportan el 95% del biodiesel argentino. Además llevan invertido en el país 900 millones de dólares; crearon más de 5.000 puestos de trabajo, directos e indirectos; generaron 1.500 millones de dólares de divisas por la exportación y sustitución de importaciones.
De las 23 plantas productoras de biodiesel “únicamente 11 son de última generación y cumplen todos los requisitos nacionales e internacionales de calidad y seguridad ambiental”, destacó.
Argentina tiene una posición estratégica por el eficiente complejo agroindustrial, la estructura de mercado interno y su escala. Además ofrece seguridad de abastecimiento de materia prima para la producción de biodiesel a base de soja. “Siguiendo lo que marca la ley, mezcla el gasoil al 7%, y está a la vanguardia mundial en el uso de biodiesel. Se espera aumentar al 10% para el transporte particular y al 20% para el público y maquinaria agrícola”, apuntó Castro .
Argentina tiene una posición estratégica por el eficiente complejo agroindustrial, la estructura de mercado interno y su escala. Además ofrece seguridad de abastecimiento de materia prima para la producción de biodiesel a base de soja. “Siguiendo lo que marca la ley, mezcla el gasoil al 7%, y está a la vanguardia mundial en el uso de biodiesel. Se espera aumentar al 10% para el transporte particular y al 20% para el público y maquinaria agrícola”, apuntó Castro .
Estudios del INTA confirman que el biodiesel argentino reduce las Emisiones de Gases Efecto Invernadero en por lo menos un 56% comparado con el combustible fósil (gasoil).
Agregar valor a los granos.Un tándem multidisciplinario se encargó de hablar de los granos con valor agregado. Ahí estuvieron, la doctora María Cristina Añon, del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos –CIDCA-; el ingeniero Alfredo Rojas Lagarde, de la empresa POP Argentina; Mercedes Carrao Panizzi, de EMBRAPA; y el profesor Danhua Zhu, del Sub-Centro de Mejoramiento de Soja Nacional, Academia de Ciencias Agrícolas, China.
Se habló de una amplia variedad de granos que son utilizados para distintas producciones alimentarias, transformándose en productos comerciales con características diferentes. La tipificación, los centros de demanda y las proyecciones tienen similitudes en Latinoamérica.
En tal sentido, Rojas Lagarde, de la industria del pop corn, indicó que “en un mercado de alto valor agregado no basta con las excelentes condiciones naturales para la producción”. Añadió que ante la vanguardia sojera “la producción argentina deberá superar los obstáculos de sus mayores costos y estar a la altura de los competidores en innovación tecnológica y marketing”.
Carrao Panizzi compartió que, en Brasil, “la producción de soja tiene un ritmo vertiginosos de crecimiento de las cosechas” y que “el clima fue el principal factor responsable de este resultado”.
“El consumo de soja en los alimentos es cada vez mayor entre los brasileños, como resultado de la divulgación de sus beneficios para la salud humana y el crecimiento de la oferta en el mercado de productos a base de soja de mejor calidad”, remarcó.
La Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria -Embrapa- ha desarrollado, a través de su programa de cría, algunas de las características especiales de soja que los hacen adecuados para diferentes usos .
Recursos humanos.
La capacitación y las inversiones para tal fin, fueron especialmente valoradas en uno de los paneles presentados en la sala Asia, de la Bolsa de Comercio de Rosario, apuntando a las exigencias de las empresas que buscan posiciones de liderazgo. El Ing. Agr. Juan Cruz Molina, Líder de los Proyectos Programa de Desarrollo Personal y Capacitación de la Unidad Organizacional Metodología y Desarrollo Personal de AACREA; Mario Pedro Bogliani, del Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar; el ingeniero en Producción Agropecuaria, Ricardo Bimbi, presidente de Agrositio; el doctor Hugo Permingeat, de La Facultad de Ciencias Agrarias de La UNR; y el profesor Pedro Bidegaray, doctorado en Antropología Agrícola, consultor de Costa Rica, conformaron el panel que produjo interesantes definiciones.
Puntualmente, Molina definió que pertenece a “una asociación de empresarios agropecuarios que trabaja en grupo y compartimos nuestras experiencias y conocimientos para aumentar la rentabilidad y lograr el crecimiento económico sustentable de nuestras empresas. Procuramos transferir nuestra experiencia al medio, colaborando así en el desarrollo del sector agroalimentario y del país. Nos importa volcar todo el conocimiento generado, en la sociedad, y no en el crecimiento empresarial. El crecimiento empresarial se va a dar como una consecuencia de lo anterior”.
Visión pública del agro.
La percepción pública del agro dio tema para otro de los paneles, integrado por Felipe Noguera, Fernando Vilella, Alfredo Kasdorf y Juan Cruz Jaime, de Argentina; sumándose a ellos José Luis Tejón Mejido, de Brasil. La visión que la sociedad tiene del sector agropecuario ocupó el centro de la escena, especialmente desde los centros urbanos o extrarurales, y desde los ámbitos académicos, empresariales y productivos.
Los sucesos posteriores a la Resolución 125 fueron volcados a la mesa. Sobre el particular, Juan Cruz Jaime expresó: “luego de la lucha a partir del voto no positivo, el sector no supo alimentar la percepción positiva que había logrado, volviendo a considerar este item del balance en la columna gasto, en lugar de la columna inversión. De esta manera comenzó a descontruirse por sí misma la imagen positiva lograda, no habiéndose reafirmado sus postulados en forma permanente”.
Mercosoja 2011
Soja: beneficios para la salud.
EVALUACIONES CIENTÍFICAS.
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y la Asociación Cadena de la Soja –ACSOJA- realizarán el próximo sábado 17 de septiembre, a las 9 de la mañana, una conferencia informativa llevada a cabo por el Dr. norteamericano Mark Messina sobre Actualización Soja y Salud.
A la jornada que se realizará en la sede de la Sociedad ubicada en Viamonte 2146 5to B, Capital Federal, asistirán representantes de diferentes sociedades científicas de nutrición, metabolismo mineral, cardiología, diabetes, entre otras. Se realizará una conferencia en primer lugar y luego se una mesa redonda, donde se tratarán los beneficios de la soja en la salud y evaluarán los resultados científicos.
El titular de la Sociedad, Edgardo Ridner, resaltó que ante “la presencia de Mark Messina en Argentina quien disertará en MERCOSOJA 2011 durante la última jornada, la entidad aprovechó la oportunidad para organizar junto con ACSOJA un encuentro entre especialistas para intercambiar las últimos estudios científicos y debatir sobre las bondades nutricionales de la soja para el hombre”.
En representación de La Asociación Cadena de la Soja –ACSOJA-, concurrirá la Ing. Agr. María Victoria Francomano, quien además moderará el panel en el Congreso Mundial que se estará desarrollando en la ciudad de Rosario hasta el viernes 16.
Messina, es profesor de la Universidad Loma Linda, California , y ex director del NCI (Cáncer Institute). Es uno de los médicos que más ha trabajado en estudios sobre los beneficios del consumo de la soja para la salud humana.
EVALUACIONES CIENTÍFICAS.
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y la Asociación Cadena de la Soja –ACSOJA- realizarán el próximo sábado 17 de septiembre, a las 9 de la mañana, una conferencia informativa llevada a cabo por el Dr. norteamericano Mark Messina sobre Actualización Soja y Salud.
A la jornada que se realizará en la sede de la Sociedad ubicada en Viamonte 2146 5to B, Capital Federal, asistirán representantes de diferentes sociedades científicas de nutrición, metabolismo mineral, cardiología, diabetes, entre otras. Se realizará una conferencia en primer lugar y luego se una mesa redonda, donde se tratarán los beneficios de la soja en la salud y evaluarán los resultados científicos.
El titular de la Sociedad, Edgardo Ridner, resaltó que ante “la presencia de Mark Messina en Argentina quien disertará en MERCOSOJA 2011 durante la última jornada, la entidad aprovechó la oportunidad para organizar junto con ACSOJA un encuentro entre especialistas para intercambiar las últimos estudios científicos y debatir sobre las bondades nutricionales de la soja para el hombre”.
En representación de La Asociación Cadena de la Soja –ACSOJA-, concurrirá la Ing. Agr. María Victoria Francomano, quien además moderará el panel en el Congreso Mundial que se estará desarrollando en la ciudad de Rosario hasta el viernes 16.
Messina, es profesor de la Universidad Loma Linda, California , y ex director del NCI (Cáncer Institute). Es uno de los médicos que más ha trabajado en estudios sobre los beneficios del consumo de la soja para la salud humana.
MERCOSOJA LLEGA A SU FIN CON PRESENCIA DEL GOBIERNO NACIONAL
El ministro Julián Domínguez
Evelin Scofano PUKEN
Mercedes González Prieto PUKEN
estará este viernes en el cierre del Congreso sojero.
Este viernes a las 13, en el salón América de la Bolsa de Comercio de Rosario, será la clausura de MERCOSOJA 2011, con la presencia del Ministro de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación, Julián Domínguez.
En esa oportunidad acompañarán al ministro, el presidente de MERCOSOJA 2011, Rodolfo Rossi; el coordinador del Comité Científico MERCOSOJA 2011, Eligio Morandi; y el presidente de ACSOJA, Miguel Calvo.
También la clausura será oportuna para entregar los premios a los trabajos científicos presentados referidos a Ecofisiología y Climatología, Economía y Empresa, Mecanización y Pos-cosecha, Mejoramiento Genético y Biotecnología, y Mercado Mundial. Se evaluó alrededor de medio centenar de trabajos, presentados por visitantes de varios países.
UN DIAGNÓSTICO INTELIGENTE DEFINE EL ÉXITO DEL CULTIVO DE SOJA.
Para completar la segunda jornada de trabajo en el Congreso Sojero que se desarrolla en la Bolsa de Comercio de Rosario, tuvieron continuidad sendos paneles destinados al manejo de enfermedades, añadiéndose detalles de los factores abióticos. También se trató la producción y tecnología en la producción de semillas y los usos alternativos, temas que ocuparon las salas del Hotel Plaza Real.Los profesionales de Argentina: Mercedes Scandiani, Rosanna Pioli, Marcelo Doucet y Marcelo Carmona, junto a Erlei Mello Reis, de Brasil, le dieron continuidad al abordaje de las cuestiones relacionadas con los avances y desafíos en el manejo de las enfermedades y nematodes en soja, completando la rueda iniciada por la mañana. Dudas sobre supuestas superaciones, nuevas amenazas y fórmulas para que continúe la rentabilidad, formaron parte de las ponencias.
Carmona, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, fue el último expositor, apuntando a las condiciones que deben tenerse en cuenta para mantener la rentabilidad y sustentabilidad con aplicación de fungicidas en soja. Manifestó que “hay modelos simples que son una gran herramienta de ayuda para los agricultores orientándolos en el uso de fungicidas”, pero recomendó que “nada debe utilizarse aisladamente sino que debe ser complementada con los datos reales de técnicas agronómicas y situaciones meteorológicas”. Por último anunció que los sistemas de apoyo están disponibles de manera libre y gratuita en www.baydir.com y en www.baydir.com.ar (application rentable) merced a un acuerdo entre la FAUBA y Bayer.
Cuándo sembrar y cómo.
Los ingenieros agrónomos Diego Santos, Martín Díaz Orita, Federico Rizzo y Hugo Peltzer, de Argentina, compartieron estrado con sus colegas Víctor Spader y José Farías, de Brasil, para compartir conceptos sobre factores abióticos, considerando grupos y fechas.
Los expositores de Brasil hicieron hincapié en la elección de la época de siembra y las limitaciones que impone el clima a los rindes del cultivo de soja.
Por su lado, el ingeniero Díaz Orita, investigador de la CONICET, sintetisó que “la delimitación del sitio productivo ayuda a la identificación, caracterización y cuantificación de factores independientes que en el marco de complejas interacciones define la productividad alcanzable de los cultivos contribuyendo a diseñar decisiones para su manejo eficiente en equilibrio con las estrategias empresariales”.
Los expositores de Brasil hicieron hincapié en la elección de la época de siembra y las limitaciones que impone el clima a los rindes del cultivo de soja.
Por su lado, el ingeniero Díaz Orita, investigador de la CONICET, sintetisó que “la delimitación del sitio productivo ayuda a la identificación, caracterización y cuantificación de factores independientes que en el marco de complejas interacciones define la productividad alcanzable de los cultivos contribuyendo a diseñar decisiones para su manejo eficiente en equilibrio con las estrategias empresariales”.
Dicho esto definió que “ambiente es el resultado de un complejo de factores externos y propios del sistema que definen su comportamiento superando en su definición a los factores topográficos y edáficos e incorporando sus interacciones con decisiones de manejo entre otros ítems”.
Para terminar indicando que “el desafío está en el diagnóstico ‘inteligente’ y ajustado a las decisiones propias empresariales distinguiendo entre ‘riesgo’ y ‘oportunidad’ para cada cultivo”.
El panel estuvo integrado por Augusto Goulart y José França
Neto, de Brasil, sumándose a ellos Roque Craviotto, EnriqueDreifuss y Carlos Becco, de Argentina
La calidad de las semillas.
França Neto puso énfasis en que “el éxito de la cosecha de soja El panel estuvo integrado por Augusto Goulart y José França
Neto, de Brasil, sumándose a ellos Roque Craviotto, EnriqueDreifuss y Carlos Becco, de Argentina
En la sala África del Hotel Plaza Real, donde también transcurre la actividad de MERCOSOJA 2011, un grupo de especialistas se abocó al análisis de la producción y de la tecnología de producción de semillas.
Se habló de calidad de simiente, tratamiento con fungicidas, plantas de tratamiento, entre otros conceptos, depende de varios factores, pero sin duda el más importante es el uso de semillas de alta calidad, las plantas que generan mucha fuerza y que tienen un rendimiento superior.
El uso de semillas de alta calidad permite el acceso a los avances genéticos, con garantías de calidad y las tecnologías de adaptación a diferentes regiones, lo que garantiza una mayor productividad. Por lo tanto, el establecimiento de semillas de soja con la más alta calidad es de suma importancia”, completó.
Dreifuss apuntó a las fases de manipulación de las semillas y cómo repercute en los resultados. De manera simple y contundente advirtió que “en el proceso de almacenamiento, limpieza y clasificación, los daños pueden acentuarse si los equipos y los ajustes no son los adecuados”.
Soja para toda aplicación
Los usos alternativos de la soja, así como las posibilidades de diversificación que hay en la Argentina y las nuevas investigaciones, dieron lugar a la disertación del panel integrado por Jaime Romero, de Chile, Nicolás Apro, de Chile, y Dale Profit, de Estados Unidos.
Los derivados de la soja, constituyen una importante fuente de nutrientes. Contienen abundante cantidad de proteína, carbo-hidratos grasas. Constituyen una excelente fuente de proteínas, debido a que la calidad de sus aminoácidos es nutricionalmente equivalente a los de las proteínas animales”, enmarcó Apro. Luego abundó en los avances tecnológicos de las últimas décadas y los desarrollos que se están llevando a cabo en la actualidad, “que muestran a la soja como una miríada de aplicaciones alimentarias e industriales, entre los cuales los más comunes son: harinas y sémolas activas e inactivas con toda su grasa, semi-desgrasadas y desgrasadas con distintos valores de dispersibilidad de la proteína, harinas lecitinadas texturizadas, concentrados, texturizados o no, aislados, fibra y germen, entre otras”.
ACERCA DE MERCOSOJA
La primera edición fue en el año 1999. Fue creado por la Asociación de Ingenieros Agrónomos de la Zona Norte de la Provincia de Buenos Aires- AIANBA, el Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe- CIASFE y la Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria- EMBRAPA, con el objetivo de analizar los temas relevantes relacionados con el cultivo presentados por expertos internacionales de renombre.
Prensa Mercosoja.Mercedes González Prieto PUKEN
Alejandro Guerrero PUKEN
domingo, 18 de septiembre de 2011
El PEA se debatirá en Agrotendencias 2011
El 27 de septiembre,
en la UCA de Puerto Madero.
El PEA
se debatirá en Agrotendencias 2011.
Nadie cuestiona la necesidad de apuntalar a la agroindustria y convertirla en el pilar fundamental del desarrollo económico y social del país. El recientemente anunciado Plan Estratégico Agroalimentario impulsa techos productivos que llevarían a la Argentina a las 160 millones de toneladas de cosecha.
El tema es cómo hacerlo. Agrotendencias 2011 se propone encontrar esta respuesta.Tanto el recientemente lanzado :
Plan Estratégico Agroalimentario, como el documento de los ex secretarios de Agricultura “Aporte para una política de Estado” serán analizados en el bloque “Potenciales productivos y políticas públicas” del seminario Agrotendencias 2011, a realizarse el próximo 27 de septiembre en el Auditorio de la UCA, en Puerto Madero.
l momento de organizar este bloque del seminario (previsto para las 15), la Federación de Acopiadores consideró que el PEA centró su atención en la presentación de lo que denomina “techos productivos”, pero sin referirse al “cómo” ni aportar indicadores de precios de productos, de factores, y sin mencionar aspectos relevantes de las políticas impositiva, tributaria y cambiaria.
Por ello, los organizadores de Agrotendencias convocaron a Julio Reca y Rafael Delpech (dos de los autores del documento presentado por los ex secretarios de Agricultura), a Juan José Llach y a Isidoro Felcman (uno de los responsable del PEA) para debatir sobre cómo llegar a esas metas productivas y explotar el potencial de la agroindustria, como sustento de una estrategia de desarrollo económico y social del país.
“Quizás estos techos productivos del PEA sean la aceptación implícita de modificar las políticas de intervención sobre los mercados agrícolas, porque de lo contrario podría considerarse como una mera expresión de deseo”, consideró Raúl Dente, asesor general de la Federación de Acopiadores, organizadora del seminario Agrotendencias 2011.
“Así como es importante tomar conciencia de los avances logrados en esta tarea de imponer a la agroindustria como un sector vital para el futuro económico de nuestro país, también es absolutamente necesario comprender que todavía no disponemos de un verdadero plan agroindustrial que, como tal, debe ser integral”, agregó.
Es que la consolidación de un programa agroindustrial como pilar de una estrategia de desarrollo nacional “requiere del tratamiento a fondo de aspectos macroeconómicos (situación fiscal, monetaria y cambiaria), microeconómicos (precios relativos y asignación eficiente de recursos), de calidad institucional y de confianza en las reglas, en cuanto a la política exterior e interna”, concluyó.
l momento de organizar este bloque del seminario (previsto para las 15), la Federación de Acopiadores consideró que el PEA centró su atención en la presentación de lo que denomina “techos productivos”, pero sin referirse al “cómo” ni aportar indicadores de precios de productos, de factores, y sin mencionar aspectos relevantes de las políticas impositiva, tributaria y cambiaria.
Por ello, los organizadores de Agrotendencias convocaron a Julio Reca y Rafael Delpech (dos de los autores del documento presentado por los ex secretarios de Agricultura), a Juan José Llach y a Isidoro Felcman (uno de los responsable del PEA) para debatir sobre cómo llegar a esas metas productivas y explotar el potencial de la agroindustria, como sustento de una estrategia de desarrollo económico y social del país.
“Quizás estos techos productivos del PEA sean la aceptación implícita de modificar las políticas de intervención sobre los mercados agrícolas, porque de lo contrario podría considerarse como una mera expresión de deseo”, consideró Raúl Dente, asesor general de la Federación de Acopiadores, organizadora del seminario Agrotendencias 2011.
“Así como es importante tomar conciencia de los avances logrados en esta tarea de imponer a la agroindustria como un sector vital para el futuro económico de nuestro país, también es absolutamente necesario comprender que todavía no disponemos de un verdadero plan agroindustrial que, como tal, debe ser integral”, agregó.
Es que la consolidación de un programa agroindustrial como pilar de una estrategia de desarrollo nacional “requiere del tratamiento a fondo de aspectos macroeconómicos (situación fiscal, monetaria y cambiaria), microeconómicos (precios relativos y asignación eficiente de recursos), de calidad institucional y de confianza en las reglas, en cuanto a la política exterior e interna”, concluyó.
El maíz, buen impacto sobre el recurso suelo.
Fertilizar:
El maíz, buen margen y buen impacto
sobre el recurso suelo.
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| Este mensaje fue enviado a pachecoproducciones@hotmail.com.ar |
El mundial del girasol.
Una Conferencia que se las trae.
Una Conferencia que se las trae.
Del 27 de febrero al 1 de marzo de 2012, los principales referentes del girasol del mundo se darán cita en Mar del Plata y Balcarce para dar contenido a la 18va Conferencia Internacional de Girasol.
La Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) avanza en los preparativos de la 18va Conferencia Internacional de Girasol que se llevará a cabo en Mar del Plata y Balcarce, del 27 de febrero al 1 de marzo de 2012.
El encuentro, de carácter científico - académico, tendrá una duración de tres días en reunión plenaria y un cuarto a campo, con recorridas por las parcelas experimentales de la Unidad Integrada Balcarce (EEA INTA Balcarce y Facultad de Ciencias Agrarias de Mar del Plata), donde además se realizarán demostraciones activas de metodologías de investigación utilizadas en la Argentina.
El Comité Científico a cargo de la organización ha desarrollado un programa que abarca un amplio espectro de temas vinculados a genética, agronomía y protección de los cultivos.
La Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) avanza en los preparativos de la 18va Conferencia Internacional de Girasol que se llevará a cabo en Mar del Plata y Balcarce, del 27 de febrero al 1 de marzo de 2012.
El encuentro, de carácter científico - académico, tendrá una duración de tres días en reunión plenaria y un cuarto a campo, con recorridas por las parcelas experimentales de la Unidad Integrada Balcarce (EEA INTA Balcarce y Facultad de Ciencias Agrarias de Mar del Plata), donde además se realizarán demostraciones activas de metodologías de investigación utilizadas en la Argentina.
El Comité Científico a cargo de la organización ha desarrollado un programa que abarca un amplio espectro de temas vinculados a genética, agronomía y protección de los cultivos.
Desde distintas partes del mundo, llegarán especialistas de gran renombre para contar sus avances en cada materia.
Entre ellos se destacan el Dr. Leonardo Velasco, del Instituto de Agricultura Sostenible, CSIC, Córdoba, España, a cargo del tema “Desde el laboratorio al mercado: nuevos desafíos para la investigación de calidad de aceite de girasol”, que vendrá acompañado del Dr. José María Fernández Martínez, de la misma organización, quien se referirá a Progresos en investigación y mejoramiento para resistencia a Jopo.También ha confirmado su participación el Dr. Thomas Gulya, del USDA-ARS Northern Crop Science Lab, Fargo, Dakota del Norte, EE.UU, que se referirá a “Cambios en la incidencia de las enfermedades en la última década, en los EE.UU y en el mundo y la investigación para hacer frente a estos nuevos desafíos”.Norma Paniego, Eugenia Bazzalo y Mariano Bulos, de IBM-INTA, Castelar, Advanta Semillas y Nidera, respectivamente, también forman parte del grupo de reconocidos especialistas a cargo de las sesiones plenarias.
Entre ellos se destacan el Dr. Leonardo Velasco, del Instituto de Agricultura Sostenible, CSIC, Córdoba, España, a cargo del tema “Desde el laboratorio al mercado: nuevos desafíos para la investigación de calidad de aceite de girasol”, que vendrá acompañado del Dr. José María Fernández Martínez, de la misma organización, quien se referirá a Progresos en investigación y mejoramiento para resistencia a Jopo.También ha confirmado su participación el Dr. Thomas Gulya, del USDA-ARS Northern Crop Science Lab, Fargo, Dakota del Norte, EE.UU, que se referirá a “Cambios en la incidencia de las enfermedades en la última década, en los EE.UU y en el mundo y la investigación para hacer frente a estos nuevos desafíos”.Norma Paniego, Eugenia Bazzalo y Mariano Bulos, de IBM-INTA, Castelar, Advanta Semillas y Nidera, respectivamente, también forman parte del grupo de reconocidos especialistas a cargo de las sesiones plenarias.
Ellos se encargarán de genómica, mapeo y estrategias de selección asistida por marcadores para resistencia a enfermedades.
El Dr. Antonio Hall, IFEVA, Facultad de Agronomía
de la Universidad de Buenos Aires / CONICET, Buenos Aires, quien además preside el Comité Organizador de la Conferencia, desarrollará el tema Brechas y los rendimientos alcanzables a través de las regiones productoras de girasol de la Argentina: Medición, significado e implicancia.
A este encuentro mundial también vendrá el
A este encuentro mundial también vendrá el
Dr. Abelardo de la Vega, argentino, actualmente en Pioneer Semillas, Budaörs, Hungría, para desarrollar el “Efecto de la complejidad de las regiones productoras de girasol en el progreso genético alcanzado por los programas de mejoramiento”.
Otro de los grandes oradores será el
Otro de los grandes oradores será el
Dr. Loren Rieseberg, del Departamento de Botánica de la Universidad de British Columbia, Vancouver, BC, Canadá, quien tratará el origen de los girasoles: Fósiles, genes, genomas e híbridos. Una de las grandes expectativas radica en la participación de este investigador, quien se encuentra trabajando en la secuenciación del genoma del girasol y de quien se espera que anuncie en marzo su conclusión.
Otra de las personalidades que han confirmado su participación es el Dr. John Burke, del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Georgia, Athens, Georgia, EE.UU, quien tratará el tema diversidad de SNPs, mapeo del genoma y asociación genética en girasol.
Como es sabido, la Argentina lidera el conocimiento científico en girasol.
Otra de las personalidades que han confirmado su participación es el Dr. John Burke, del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Georgia, Athens, Georgia, EE.UU, quien tratará el tema diversidad de SNPs, mapeo del genoma y asociación genética en girasol.
Como es sabido, la Argentina lidera el conocimiento científico en girasol.
Para dar cuenta de ello estarán presentes, además de los ya mencionados, el Dr. Luis Aguirrezábal, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Mar del Plata, para referirse a los primeros pasos en fenomica de girasol automatizada para tolerancia a estrés abiótico, y el
Dr. Carlos Sala, de Nidera, S. A., Venado Tuerto, Santa. Fe, con el tema “Genética, mejoramiento y tecnologías de resistencia a herbicidas”.
Por su parte, los especialistas Santiago Sánchez, de Aceitera General Deheza, Jorge Domínguez, de Molinos Río de la Plata, Ramiro Costa, de la Bolsa de Cereales y Fernando Cozzi, de Cargill, se referirán a producción y mercados en Argentina y el mundo.
Además, el Dr. Jarrad Prasifka, del USDA-ARS Northern Crop Science Lab, Fargo, Dakota del Norte, EE.UU, se referirá a situación actual y perspectivas futuras de los insectos plaga de girasol.
Entre los oradores invitados se destacan también
Por su parte, los especialistas Santiago Sánchez, de Aceitera General Deheza, Jorge Domínguez, de Molinos Río de la Plata, Ramiro Costa, de la Bolsa de Cereales y Fernando Cozzi, de Cargill, se referirán a producción y mercados en Argentina y el mundo.
Además, el Dr. Jarrad Prasifka, del USDA-ARS Northern Crop Science Lab, Fargo, Dakota del Norte, EE.UU, se referirá a situación actual y perspectivas futuras de los insectos plaga de girasol.
Entre los oradores invitados se destacan también
Andrés Zambelli, de Advanta Semillas, a cargo del tema mapeo de la asociación de QTLs para la determinación de diferentes niveles de ácidos grasos en la semilla; Alfredo Lange, del CREA Mar y Sierras, con “Girasol en siembra directa: dificultades y soluciones”; el Dr. Phillipe Debaeke, INRA, Francia, con “Diseño, evaluación y mejora de los sistemas de manejo del cultivo en girasol”; el Dr. Olivier Cottet, de Syngenta, en colaboración con Nature Source Genetic, EE.UU, desarrollará el tema herramientas moleculares para la explotación de recursos genéticos en especies silvestres; el Dr. Christian Schlatter, de Syngenta, con “Combinando Química y Genética para el Manejo de la Resistencia a Plasmospora”; la Dra. Brigitte Weston, de BASF Plant Sciences, EE.UU, con Tecnología CL Plus en girasol y Ernesto Estrada, de Nidera, con el tema “Producción de semilla de girasol: pasado, presente y perspectivas”.
La Conferencia Internacional de Girasol se realiza desde 1964 y reúne a toda la comunidad científica del mundo especializada en el cultivo. La edición anterior se hizo en 2008 en Córdoba, España. En esta oportunidad, la responsabilidad es de la Argentina, quien ya fue sede en 1985, donde ASAGIR y la Asociación Internacional de Girasol (ISA) tendrán a cargo la organización de la Conferencia.
La Conferencia Internacional de Girasol se realiza desde 1964 y reúne a toda la comunidad científica del mundo especializada en el cultivo. La edición anterior se hizo en 2008 en Córdoba, España. En esta oportunidad, la responsabilidad es de la Argentina, quien ya fue sede en 1985, donde ASAGIR y la Asociación Internacional de Girasol (ISA) tendrán a cargo la organización de la Conferencia.
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Gustavo Lopez
el 22 de Septiembre a las 17:30 hs.
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