Torazoz.

2014

Evaluación de toros en Saladillo.
En el marco del convenio entre Aacrea y la FAUBA, el próximo 28 de noviembre se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Saladillo, provincia de Buenos Aires, la tercera prueba anual de toros, organizada por el grupo CREA Cabañas de la región Sudeste.

El evento, que comenzará a las 9, tiene como objetivo dar a conocer los beneficios productivos y económicos de la genética en la ganadería de carne.

Programa

En el encuentro, los expositores harán una evaluación genética de los animales. 

Se medirá el peso, la altura, el área de ojo de bife y la capacidad espermática, entre otros parámetros.

Luego, se llevará a cabo una reunión para compartir y evaluar los resultados obtenidos.

El evento contará con disertaciones de técnicos, miembros y asesores CREA entre los que se destacan: Franco Faldini, Martín Narbaitz, Rodolfo Cantet y Marcos Alonso.

Los interesados en inscribirse podrán contactarse con Patricia Abalo enviando un correo electrónico a pabalo@crea.org.ar. 

Los cupos son limitados.

Al finalizar la jornada, habrá una degustación de carne genéticamente seleccionada para el público presente.

Comunicado de prensa Nº 30
19 de noviembre de 2014
Contacto de prensa
Maximiliano Denaro
Carlos Marin Moreno
(011)-4382-2076/79 

Las fotos que acompañan esta nota son solo a los efectos de agregar color e ideas al contenido que nos enviara Crea.

Anticipamos ya el saludo a todos nuestros amigos, para que se termine este año aciago y el que viene, dificil aún, traiga la esperanza apetecida.

El Director.

Compleja situacion

2014

Comunicados de Prensa CREA.

La compleja situación de Cuyo se traslada a las góndolas.

Una serie de heladas redujo la producción de frutas y acentuó una realidad económica comprometida en las empresas de la zonaLa realidad de las economías regionales de La Rioja, Catamarca, San Juan y Mendoza no resulta alentadora. 

Los empresarios dedicados a la producción de uvas de mesa, uvas para vinificar, aceitunas y frutas de carozo sufrieron heladas muy fuertes en la primavera de 2013, que redujeron al mínimo o malograron la producción. 

Esto explica por qué, durante las últimas semanas, se evidenció una marcada suba en el precio de duraznos, pelones y ciruelas, entre otras frutas de consumo estacional. Cabe aclarar que, aparte de los problemas climáticos, durante los últimos cinco años, la región padeció la pérdida de competitividad por el aumento de costos internos en dólares.

Uva de mesa.

Según los últimos datos publicados de Senasa, en los primeros 10 meses de 2013, las exportaciones argentinas de uvas frescas se derrumbaron a causa de la creciente inflación de costos en dólares. En tal sentido, se registraron exportaciones por 26.723 toneladas versus 42.821 toneladas en el mismo período de 2012.
Este comportamiento fue consecuencia de que muchas empresas tomaron la decisión de desactivar las producciones de uva de mesa para convertirlas en pasas de uva. 

Esta actitud permitió reducir el costo de producción y disminuir las necesidades de mano de obra, pero generó una reducción del 50% en la facturación de las empresas.
Dicha estrategia representaba una alternativa viable ante la compleja realidad, pero las heladas de mediados de septiembre alteraron esos planes y destruyeron la mayor parte de la producción prevista de uvas de mesa y de pasas. 

(Ver cuadro 1)
Cuadro 1. 

Pérdidas provocadas por heladas en cultivos de la provincia de San Juan

“Las heladas le dieron el golpe final a nuestras empresas, que ya venían mal. 

Trabajábamos para reducir costos pero nos quedamos sin producción”, señala Juan Vizcaino, miembro del CREA Cerro Blanco, de la provincia de San Juan, y asesor técnico de una empresa dedicada a la producción de uvas de mesa, olivo, ciruelas y damascos para consumo en fresco.

Cabe señalar que con la magra rentabilidad de los últimos años, las empresas no podrán capear los daños sufridos. “Nuestra empresa, en el mes de abril, se quedará sin capital de trabajo. 

Además, aún no recibimos montos importantes en concepto de recupero de IVA por exportaciones”, adelanta Vizcaino.

Olivo.
En un reciente relevamiento realizado por el Movimiento CREA entre empresas dedicadas a la producción de cultivos regionales, se determinó que las fincas de la zona olivícola estiman una caída de la producción del 50 por ciento en promedio por efecto de las heladas.

“Ha mermado considerablemente la producción olívicola en Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza. 

Lo preocupante es que en algunas regiones se han perdido cosechas enteras”, señala Hermenegildo Pini, miembro del CREA Arauco de la provincia de La Rioja.

Para Pini, la crítica situación financiera de los productores comprometerá los resultados del próximo año. 

“Hasta 2015 no tendrán nuevos ingresos, de manera que algunos optaron por reducir labores de poda, fertilización, riego y control de plagas, lo que incidirá en los rendimientos de la próxima campaña”, apunta.

Frutas de carozo.
Entre los cultivos más comprometidos se encuentran la ciruela, el damasco, los duraznos y los pelones con pérdidas casi totales en la zona cuyana. La misma situación enfrentan los productores de almendras. Ante este panorama, se estima una merma significativa en la contratación de personal.

Por otro lado, durante las últimas semanas, en el mostrador de las fruterías de Capital Federal y del Gran Buenos Aires, se evidenció un incremento en los precios y faltante de frutas de carozo. 

“El encarecimiento en el mercado interno se debe a las heladas tardías de la primavera, que impactaron de lleno en la etapas más sensibles de los cultivos”, comenta Fernando Ruiz Toranzo, Coordinador Regional de los CREA de la región Valles Cordilleranos que abarca las provincias de Mendoza, San Juan, La Rioja y Catamarca.

Impacto social negativo.
Según estimaciones de los CREA de la zona, dos tercios del costo de producción de las fincas sanjuaninas corresponden a mano de obra. Con los daños registrados por las heladas en las seis empresas del CREA Cerro Blanco, se perderán alrededor de 159.000 jornales en el ciclo 2013/14, que equivalen a un monto superior a 30 millones de pesos.

“El impacto de la reducción de mano de obra en la región de Cuyo será importante.

Eso tendrá graves consecuencias para el empleo de las comunidades locales”, afirma Ruiz Toranzo.

A futuro, el técnico prevé un escenario económico complicado para aquellas empresas sin respaldo financiero. “Disponer de recursos suficientes para cosechar la próxima producción, durante los meses de febrero y marzo de 2015, será una quimera”, anticipa.

Por su parte, Vizcaino considera que la mayoría de las fincas necesitará fuentes de financiamiento externo para asegurar su normal funcionamiento. 

De no ser así, cerrarán. 

Sin embargo, adelanta que es muy difícil para las empresas de la zona conseguir préstamos a tasas razonables.

Ante un panorama económico y climático desalentador para las economías de Cuyo, los productores ven comprometido el normal funcionamiento de su negocio y el empleo para muchas personas de las comunidades locales.

La reciente modificación de la paridad cambiaria no modificó sustancialmente esa realidad desfavorable porque continúan incidiendo los altos costos de producción, la elevada presión impositiva, las limitantes de infraestructura y otros factores que erosionan la competitividad de los productos regionales.
Comunicado de prensa N° 2
28 de enero de 2014
Contacto de prensa
Maximiliano Denaro
Carlos Marin Moreno

Redes sociales

CREA

 2014

Comunicados de Prensa CREA.

La agricultura tradicional ya no es 

competitiva en el NOA‏.

Los productores estudian volcarse a las especialidades, cuya comercialización es significativamente más compleja que la de los commodities

El incremento sustancial de los costos de producción y comercialización -principalmente fletes- determinó que la siembra de soja y de maíz sea prácticamente inviable en muchas zonas del NOA. Por tal motivo, buena parte del área de cultivos extensivos en el ciclo 2013/14 podría ser reemplazada por especialidades como el poroto o la chía.
Sin embargo, el crecimiento de la siembra de especialidades agrícolas provoca un aumento considerable del riesgo, porque las fluctuaciones de precios de tales productos son mucho más pronunciadas e imprevisibles que en el caso de los cultivos tradicionales.
En la región pampeana el costo de producción del cultivo de maíz prácticamente duplica al de soja. 

Pero en muchos campos del NOA, debido a la notable incidencia de las plagas, que obligan hasta siete aplicaciones por campaña, el costo de la oleaginosa es equivalente al del maíz (para el presente ciclo 2013/14 entre 291 a 345 u$s/ha según el caso; ver gráfico 1).

Por otro lado, en la zona agrícola tradicional del NOA -localizada fundamentalmente en el sur de Salta, este de Tucumán y oeste de Santiago del Estero- un esquema típico en campo arrendado de 75 por ciento de soja, 25 por ciento de trigo y 25 por ciento de maíz genera una rentabilidad nula con rindes promedio históricos, según se desprende de cálculos efectuados por los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) de esa región. 

Se necesitan rindes excepcionales para lograr una renta aceptable, algo que no viene sucediendo en los últimos años por inconvenientes climáticos.
La situación se complica a medida que aumenta la distancia a las terminales portuarias de la región pampeana. 

“En el norte de Salta -Pichanal hasta el límite con Bolivia- estamos a unos 1700 kilómetros de Rosario con un costo de flete de al menos 80 u$s/tonelada; eso saca de pista a la producción de soja y maíz en la zona”, explica Ezequiel Vedoya, productor del CREA Bermejo.

“En la campaña pasada, la soja ocupaba un 35% de la superficie agrícola total, pero en el presente ciclo sería del orden del 14%”, diferencia.

“Estamos evaluando producir especialidades agrícolas ante la inviabilidad económica que presentan los cultivos de soja y el maíz en la región”, comenta Candela Plomer, asesora del CREA Las Maravillas, integrado por empresas agrícolas ubicadas en la zona de influencia de la ciudad de Tartagal.

En el ciclo 2013/14 las empresas del grupo sembrarán menos de 1000 hectáreas de soja versus 12.000 en la campaña anterior, mientras que en el caso del maíz serían apenas 600 contra 2500 hectáreas en el ciclo 2012/13. “Con el valor actual de los fletes a Rosario, los márgenes dan negativos con los rindes históricos de 25 qq/ha de soja y 50 qq/ha de maíz”, explica Candela.
Alternativas riesgosas.
Una de las alternativas evaluadas para intentar sobrevivir en 2014 es la producción de chía, un cultivo que el año pasado se sembró por contrato. Sin embargo, una siembra desmedida de la especialidad, más que una solución, podría ser un problema. 

Hay que considerar que, a diferencia de los commodities como la soja y el maíz, las especialidades que se pueden cultivar en el NOA tienen mercados limitados y de fácil saturación. 

La decisión de los agricultores de la región, al correr estos riesgos comerciales no buscados, muestra a las claras cuán compleja es la situación de la zona.
Hernando Arias, integrante del CREA Juramento, es un productor de chía con muchos años de experiencia. 

“Este año tenemos programado reducir el área prevista de maíz y estamos analizando la posibilidad de aumentar la de poroto y de chía”, proyecta.
“Producimos chía en el marco de contratos de producción; no es aconsejable hacerlo de otra manera, sobre todo en un año en el que la situación financiera de las empresas es muy delicada”, añade. 

El empresario indica que el precio mínimo necesario para que el cultivo sea viable es de 2000 u$s/tonelada. 

“Aún no hemos conseguido un contrato con esa base de precio; si no logramos ese valor, tampoco vamos a sembrar chía este año”, apunta. El rinde óptimo de chía logrado en la zona es de unos 500 kg/ha.
La especialidad con mejores perspectivas de precios en 2014 es el poroto Alubia, pero, debido a la seca registrada en el último ciclo, la disponibilidad de semilla –tanto en cantidad como en calidad– es limitada.
Otra de las especialidades que se sembrarán en la zona para diversificar la matriz productiva son maíz pisingallo, maíz colorado (destinado fundamentalmente a la elaboración de cereales para desayuno) y sésamo.
Combinación negativa.
Este año la cosecha de soja en la región del NOA fue mala. Con un rinde de 2 toneladas por hectárea en el CREA Las Maravillas, los productores se quedaron sin utilidades, pero el Estado se llevó 322 u$s/ha por derechos de exportación sin haber corrido ningún riesgo (Dos toneladas de soja por hectárea, a 460 dólares por tonelada FOB, por 35 por ciento de retenciones totaliza 322 dólares por hectárea).
La alta presión impositiva, combinada con una situación climática desfavorable durante dos años, que malogró las cosechas gruesa y fina, provocó una iliquidez generalizada en el NOA, no sólo de las empresas agropecuarias, sino también de las numerosas firmas que comercializan insumos y servicios para el sector, además de aquellas dedicadas a procesar los productos generados en el campo.
Una encuesta realizada a principios de la campaña agrícola 2013/14 entre los miembros de los 13 grupos CREA de la zona NOA muestra que el 45 por ciento de los consultados tenía problemas financieros; el 38 por ciento padecía problemas económicos y financieros, y el 17 por ciento había perdido parte del patrimonio que tenía al cierre del ejercicio anterior. En otro relevamiento se determinó que los productores de la zona NOA mostraban los índices más altos de pérdida de capital operativo de todo el Movimiento CREA.

Sin embargo, el problema no es sólo de los agricultores. 

Se observa un empobrecimiento generalizado en las comunidades que están insertas en las zonas de producción. Dos años seguidos de sequía minimizaron la demanda de bienes y servicios por parte de la cadena agrícola y dejaron a muchos comercios generales cerrados o al borde de la quiebra, con el desempleo como consecuencia directa.
Se requiere una urgente modificación de las actuales reglas de juego para la producción zonal, ya que con las actuales pierden los productores, todos los eslabones de la cadena agrícola, las comunidades y, sobre todo, el país.

Comunicado de prensa N° 1
6 de enero de 2014
Contacto de prensa

Maximiliano Denaro

Carlos Marin Moreno

(011) 4382-2076/79 interno: 133 o 131

Congreso Crea

            2013



Congreso CREA 2013 .
(05-09-13)

La segunda jornada del Congreso contó con casi 5000 asistentes.

Un día intenso en el que oradores de distintas especialidades nos ofrecieron su mirada.

¨Contexto geopolítico y tendencias globales¨ fue el primer segmento del gran encuentro CREA.

Estanislao Bachrach experto en biología molecular, convirtió su conocimiento en consejos para lograr un buen desempeño en el trabajo.

“El precio del poder es la responsabilidad”

 “A quienes no asumimos nuestras responsabilidades, la Argentina nos escribe unos guiones de víctima maravillosos, como para ganar un Oscar”. 

La frase fue pronunciada por Andy Freire, Presidente de la Fundación Endeavor y cofundador de Officenet, Restorando y Quásar Ventures, durante una conferencia ofrecida en el XX Congreso Nacional CREA que, con unos 5000 asistentes, se está desarrollando hasta el viernes 6 en la ciudad de Córdoba.
El conferencista (que fue nombrado uno de los 100 líderes globales por el Foro Económico Mundial de Davos, Suiza), brindó cinco claves para poder llevar a cabo un emprendimiento exitoso:1. Pensar en términos de abundancia y no de escasez. 

La manera en que pensamos define el resultado que logramos. El disertante recordó un ejercicio de negociación al que asistió en la Universidad de Harvard, donde la mitad de los participantes hacían de vendedores y la otra mitad de compradores. Antes del ejercicio, se les preguntó si querían fijarse metas previas. Algunos aceptaron y las escribieron. Otros no. Resultado: aquellos que se fijaron objetivos claros, tuvieron un porcentaje de éxito 50% superior al resto. “Pero lo más llamativo fue que quienes se fijaron objetivos grandes, importantes, obtuvieron mucho más que los que establecieron metas pequeñas. Hay que pensar en grande. Eso no significa que uno logre lo que se propone; pero si se piensa con mentalidad de escasez, es seguro que la meta no se logrará”.

2. ¿Inocente o poderoso? 

El disertante planteó la siguiente situación imaginaria. En una gran ciudad se realiza un encuentro de trabajo. Los participantes están citados a las 9. Algunos llegan tarde. Cuando se les pregunta qué les pasó, la mayoría le echa la culpa al tránsito, cuando en realidad, la hora de llegada responde a una ecuación matemática de dos términos: el tránsito y la hora de partida. Los que hablan del tránsito, hablan en tercera persona. Deslindan su responsabilidad.      El problema está afuera de ellos.                                           Los que hablan del horario de salida, en cambio, cobran poder.                                                                                      Son artífices de su vida.                                                              “Cuando uno culpa al entorno, pasa a ser inocente, pero el resultado es la impotencia.                                                       En cambio, los que se involucran tienen poder.                       El precio del poder es la responsabilidad, es decir, la habilidad para responder a los desafíos”, comentó Freire.

3. Héroes vs. Equipos.                                                     “Conocí a varios grandes héroes del mundo de la tecnología, como Bill Gates.                                                                     Pero hubo algo que siempre me llamó mucho la atención: detrás de estos héroes, siempre había equipos impresionantes”, dijo el disertante.                                            Y puso el siguiente ejemplo futbolístico.                             ¿Cómo se define en fútbol el éxito de un arquero o defensor? Por la ausencia de goles.                                                 ¿Cómo se define el éxito de un delantero?                            Por los goles que hace.                                                     “¿Cuál es el mejor resultado para un delantero: perder 5 a 4, empatar 0 a 0 o ganar 2 a 1?                                       Cualquier respuesta que no sea la última, es errónea.           La optimización del logro individual lleva a la estupidez colectiva. Un emprendedor tiene que pensar cómo hacer sacrificios individuales para obtener resultados mejores para todos”.

4. Ideas versus implementaciones. “Cuando se me acercan emprendedores a decirme que tienen una idea genial, lo primero que les pregunto es cómo van a hacer para implementar esa idea mejor que los demás. Porque la idea en sí misma no vale nada; lo valioso es la capacidad de implementarla”, explicó. “Hay que dejar de pensar ideas brillantes; la clave está en tomar viejas ideas y pensar cómo implementarlas mejor que los demás. Así surgió Officenet, un emprendimiento que factura más de cien millones de dólares anuales, y que no tiene nada mágico. Consiste simplemente en entregar resmas y artículos de papelería a domicilio”.

5. Aprendiz versus sabelotodo. Hay personas que siempre están en su zona de confort. Es decir, hacen aquello que hacen bien y en lo que se sienten seguras. En el extremo opuesto, hay una zona que se conoce como “zona de pánico”. Una zona donde nadie tiene respuestas y resulta muy desagradable. Y en el medio, está la llamada “zona de tensión”, donde uno no está del todo cómodo pero tampoco es tan terrible.

“Quienes se definen como aprendices están siempre en su zona de tensión. No tienen problemas en declararse ignorantes”, dijo Freire. “En cambio, los sabelotodos, los que siempre tienen respuestas, de la zona de confort pasan a la zona de pánico. A muchos de nosotros, en las organizaciones, se nos valora por lo que sabemos. Eso es un error. Lo importante es qué tan comprometida está la persona a declararse ignorante y a aprender”. COMUNICADO DE PRENSA N° 14

5 de septiembre de 2013.

Las empresas  y el  desafío de la 

responsabilidad social.
La responsabilidad social empresaria supera el mero resultado económico, afirmó hoy Luis Ulla, Director Ejecutivo de IARSE (Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria), en el marco del XX Congreso CREA, que se realiza hasta mañana, viernes, en el Estadio Orfeo de la ciudad de Córdoba.
“El concepto de sustentabilidad empresarial ya está generalizado. No hay duda de que supera la dimensión del negocio. Hay que insistir en la diferencia ente negocio y empresa”, señaló Ulla.
Agregó: “Nuestra forma de obrar impacta sobre los demás. Ser socialmente responsable es sentirse parte de algo común. Hay que saber que la forma de actuar de una empresa afecta al conjunto al cual pertenece y también a los demás conjuntos de la vida. Orientar la empresa hacia la sustentabilidad es llevarla hacia la convivencia”.
Ulla formuló una pregunta inquietante: ¿En qué punto estamos parados en materia de sustentabilidad y responsabilidad social empresarial? “Hay cierto acuerdo en que no estamos bien rumbeados. Hoy se habla de una crisis multidimensional, que abarca lo ético y cultural, lo económico y el impacto sobre el ambiente. Pero esa integralidad de la crisis nos permite ver qué se espera de la organización empresa. Como los orientales, hay que darle un sentido de oportunidad a esta crisis”, afirmó.
“Lo que estamos haciendo como empresa no sólo nos afecta a nosotros en el presente, sino que está vinculado con la cadena de la vida. En este momento, somos un eslabón, pero lo que hagamos será decisivo para que esa cadena continúe”, destacó. Añadió que “la sustentabilidad dejó de ser una moda. Tal vez sea el único modo de ser que nos quede”.También destacó la importancia de comunicar el desarrollo integral de la empresa. “Si solo doy cuenta de la creación de valor económico, me van a ver de manera sesgada, van a advertir sólo una parte de mi esfuerzo diario. Y así se pone en riesgo lo que se llama licencia social, que es la aprobación que una comunidad le da a una empresa por lo que está haciendo. Es una aprobación permanente. Como si la sociedad en la que se mueve una empresa le dijera “me gusta que existas”, “me gusta que hagas lo que haces”.     Esa es la licencia social para operar.                                         Es un bien intangible”.
En otro pasaje de la conferencia, señaló que “tenemos que ir pensando en estrategias de innovación social y ambiental que estén ligadas al negocio. Entonces vamos a pasar a hablar de responsabilidad social como un sinónimo de gestión. Una empresa es como quien la maneja”. En el mismo sentido, agregó que la responsabilidad social empresarial es “crear valor económico a la vez que se crea valor social. Es el desafío de establecer un nuevo balance, que está ligado a la pasión, al compromiso y al orgullo, porque ya no sólo estamos construyendo valor económico, sino que estamos construyendo valor para nosotros y para los que viven con nosotros”.
Finalmente, explicó que la responsabilidad social es la relación ética y transparente que la empresa establece con todos los públicos con los que se relaciona. “Ese es nuevo desafío: tener metas empresariales duras que compatibilicen con el desarrollo social sustentable, preservando el desarrollo ambiental y cultural para las futuras generaciones”, resaltó.